Wie wählen Sie eine Dunstabzugshaube über einem Gasherd aus: Welche Kriterien sind bei der Auswahl des passenden Modells zu berücksichtigen

Alle Gerüche, die beim Kochen entstehen, sollten die Küche nicht verlassen. Stimmen Sie zu, dass selbst der Duft des appetitlichsten hausgemachten Kuchens im Wohnzimmer oder Schlafzimmer nichts zu suchen hat. Eine gute Dunstabzugshaube kommt mühelos mit den Aromen selbst der komplexesten Gerichte zurecht und reinigt die Luft effektiv. Wenn Sie wissen, wie Sie eine Dunstabzugshaube über einem Gasherd auswählen, kann jede Hausfrau ihre kulinarischen Meisterwerke zubereiten, ohne befürchten zu müssen, die Wohnung mit unerwünschten Gerüchen zu füllen.

In diesem Beitrag betrachten wir die Arten von Küchen-Dunstabzugshauben, ermitteln ihre Vor- und Nachteile, erläutern die Feinheiten der Auswahl des optimalen Modells und die Prinzipien der Berechnung der erforderlichen Leistung des Geräts.

Welche Aufgaben erfüllt die Dunstabzugshaube?

Die Beseitigung von Kochgerüchen ist nicht die einzige Aufgabe eines hochwertigen Abzugsgeräts. Zusätzlich werden mit dem Luftstrom auch Fettpartikel, die beim Braten entstehen, möglicher Ruß und Verbrennungsprodukte abgeführt. Eine leistungsstarke Vorrichtung hilft, die Möbel und den Küchenfliesen-Spritzschutz sauber zu halten, da alles, was sich auf den Arbeitsflächen absetzen könnte, in den Luftkanal gelangt.

Die Luftreinigung ist eine weitere Funktion des Abzugsgeräts. Diese Option ist jedoch nicht bei jedem Modell verfügbar: Nur Umlufthauben können die verunreinigte Luft reinigen, indem sie alle Verunreinigungen entfernen, was sich positiv auf das Raumklima der Wohnung auswirkt.

Die Ableitung von überschüssiger Feuchtigkeit, Fett- und Rußpartikeln ermöglicht ein angenehmes Raumklima in der Küche, beugt Schimmelbildung vor und bewahrt lange die Attraktivität der frischen Renovierung.

Darüber hinaus sind Dunstabzugshauben für Haushaltsgasherde auch ein effektvolles Einrichtungselement. Moderne Modelle fügen sich hervorragend in jedes populäre Design ein: Schlichte Umlufthauben unterstreichen filigran die Einrichtung im minimalistischen oder High-Tech-Stil, während leistungsstarke Kuppelhauben zu einem organischen Bestandteil sowohl der klassischen Richtung als auch des Provence-Stils werden.

Arten von Dunstabzugshauben für Gasherde

Um zu entscheiden, welche Dunstabzugshaube für Ihren Gasherd die richtige ist, sollten Sie sich mit den verschiedenen Varianten vertraut machen.

Nach dem Prinzip der Luftreinigung werden Dunstabzugshauben unterteilt in: Umlufthauben, Ablufthauben und Kombihauben, die im Abluft- oder Umluftbetrieb arbeiten. Wir gehen auf die ersten beiden näher ein.

Umluft-Dunstabzugshauben

Die Luftreinigung in einer solchen Dunstabzugshaube erfolgt durch spezielle Filter. Die Luftmasse wird durch den Luftkanal angesaugt, passiert einen groben Fettfilter, der Verbrennungsprodukte und Fettpartikel zurückhält. Anschließend wird die von Schadstoffen befreite Luft mithilfe eines speziellen Filters – meistens eines Aktivkohlefilters – von Gerüchen gereinigt.

Im Grunde zirkuliert eine solche Haube immer dieselbe Luft und leitet sie lediglich durch ihr Filtersystem. Der Benutzer erhält grob gereinigte Luft, die jedoch nicht von überschüssiger Feuchtigkeit befreit und nicht mit Sauerstoff angereichert ist.

Die Luftbewegung bei der Umluft wird im Schema dargestellt. Die Abbildung zeigt, wie die Luftströme das Filtersystem einer Unterbauhaube durchlaufen.

Zu den Vorteilen solcher Modelle gehören ihr Preis, die einfache Konstruktion und die unkomplizierte Montage, da sie nicht an ein Lüftungssystem angeschlossen werden müssen.

Es gibt jedoch einen wesentlichen Nachteil: Der Reinigungsfilter muss regelmäßig ausgetauscht werden. Die Austauschhäufigkeit hängt von den Empfehlungen des Herstellers und der Nutzungsintensität ab: Je öfter Sie kochen, desto schneller verstopft das Filterelement. Zudem haben Umluftmodelle eine geringere Leistungsfähigkeit.

Eine Umlufthaube für den Herd sieht manchmal stilvoller aus als ihre Abluft-Pendants. Ein solches Modell ist weniger sperrig und fügt sich hervorragend in ein schlichtes Interieur ein.

Die Nachteile solcher Hauben verblassen angesichts des effektvollen Designs. Modelle, die nach dem Umluftprinzip arbeiten, eignen sich optimal für kleine Küchen, da sie den ohnehin begrenzten Raum optisch nicht überladen.

Ausführlicher über die Funktionsweise einer Dunstabzugshaube mit Umluft haben wir im folgenden Artikel gesprochen.

Ablufthauben

Dies sind komplexere Geräte, die nach einem anderen Prinzip arbeiten. Die Ausrüstung saugt Luftströme an, die durch den Luftkanal strömen und nach außen abgegeben werden. In ihnen ist nur ein Fettfilter verbaut.

Diese Geräte funktionieren nicht ohne ein Lüftungssystem oder einen direkten Luftabzug. Darin liegt der Hauptnachteil einer Ablufthaube: Sie muss an einen Luftkanal angeschlossen werden, der die verbrauchte Luft nach draußen oder in einen Lüftungsschacht ableiten muss.

Neben der aufwändigen Montage ist eine Dunstabzugshaube mit Abluft in die Lüftung auch wesentlich teurer. Allerdings wird dies durch die Leistung wettgemacht: Denn gerade Abluftmodelle können die maximale Reinigung der Luft von Gerüchen, Ruß, Fett und übermäßiger Feuchtigkeit gewährleisten.

Der Unterschied zwischen einer Abluft- und einer Umlufthaube ist erheblich. Die Abluftgeräte entfernen die verbrauchte Luft, die Ruß, Fett und Dampf enthält, die beim Kochen entstehen.

Dunstabzugshauben für Kochfelder werden auch nach dem Montageprinzip unterschieden. Nach diesem Kriterium werden die Geräte in drei Arten unterteilt: Einbauhauben, flache Unterbauhauben und Kaminhauben.

So werden Einbau-Dunstabzugshauben direkt in die Hängeschränke der Küche montiert. Meist handelt es sich um Umluftgeräte, die oft über eine teleskopische Ausziehvorrichtung verfügen. Der Hauptvorteil einer solchen Haube ist ihre Kompaktheit und Unauffälligkeit. Ein solches Modell lässt sich in fast jede Einrichtung integrieren.

Einbauhauben zeichnen sich meist durch eine bescheidene Leistung aus. Aber die Möglichkeit, die für die Küche notwendigen Geräte optisch zu verstecken, macht solche Modelle zu einigen der beliebtesten.

Flache Unterbauhauben oder Schräghauben arbeiten in der Regel ebenfalls nach dem Umluftprinzip. Es gibt aber auch Abluftmodelle, bei denen die Abführung der verunreinigten Luft nach draußen oder in den Lüftungsschacht vorgesehen ist.

Das Gerät kann unter einen Schrank oder ein Regal gehängt oder als separates Modul eingebaut werden.

Visuell sehen Unterbauhauben bei jeder Montageart gleich gut aus: sowohl als freihängende Konstruktionen als auch als unter den Schrank gehängte Blöcke.

Kaminhauben oder Schornsteinhauben sind die leistungsstärksten und leider auch die teuersten Modelle.

Solche Geräte zeichnen sich durch die größte Leistung und eine Fülle an Zusatzoptionen aus. Sie können kombiniert sein – bei Bedarf im Abluftbetrieb arbeiten, die verbrauchte Luft aus dem Raum entfernen, oder im Umluftbetrieb, indem sie die verunreinigte Luft reinigen und zurück in den Raum führen.

Kaminhauben sind für Küchen, in denen der Arbeitsbereich zum Kochen auf eine separate “Insel” ausgelagert ist, schlicht unverzichtbar. Allerdings ist eine solche technische und gestalterische Lösung nur in sehr geräumigen Räumen angebracht.

Welche Dunstabzugshauben eignen sich also am besten für Gasherde? Objektiv gesehen sind das Abluftmodelle mit einem Abzug ins Freie. Während des Betriebs einer Gas-Kochfläche oder eines Gasherds entstehen Ruß und Verbrennungsprodukte des Gas-Luft-Gemischs. Daher ist es besser, die Luft nach außen abzuleiten, und es ist auch wichtig, für die richtige Gestaltung der Küchenlüftung zu sorgen.

Für Elektrokochfelder eignen sich einfachere Umluftvarianten. Sie sind auch in einer Küche mit Gasherd sinnvoll, jedoch muss der Käufer sorgfältiger ein für seine häuslichen Bedingungen passendes Modell auswählen.

Kriterien für die Auswahl einer Küchen-Dunstabzugshaube

Der zukünftige Besitzer muss sich für eine Abluft-, Umluft- oder Kombihaube entscheiden und die Art der Montage festlegen.

Man sollte auch darüber nachdenken, wie die Dunstabzugshaube auf das Design der fertigen Küche abgestimmt werden kann. Einbaugeräte sind in dieser Hinsicht am flexibelsten, da sie nahezu unsichtbar sind.

Außerdem sollte der Käufer noch einige weitere wichtige Aspekte bei der Auswahl einer Dunstabzugshaube für einen Gasherd beachten.

1. Breite der Dunstabzugshaube muss größer oder gleich der Breite des Herdes sein. Nur so kann das Gerät die verschmutzten Luftströme vollständig erfassen. So wäre die optimale Größe einer effektiven Haube über einem 60 cm breiten Gasherd ein Modell mit 90 cm Breite.
2. Anzahl der Geschwindigkeitsstufen – je mehr in der Haube vorgesehen sind, desto flexibler wird ihr Betrieb.
3. Geräuschpegel, der vom Gerät während des Betriebs erzeugt wird, sollte für die Familie akzeptabel sein. Modelle, die leise arbeiten, erzeugen keine Geräusche lauter als 45 dB. Der durchschnittliche Geräuschpegel einer normal arbeitenden Haube liegt bei etwa 50 dB. Den Geräuschpegel in jedem Betriebsmodus kann man der Anleitung oder dem Datenblatt der Haube entnehmen.
4. Bedienungsart der Dunstabzugshaube sollte für den Benutzer bequem sein. Mechanisch bedeutet Drehschalter für die Modi, elektronisch erfolgt über ein empfindliches Touchpanel oder fernbedient mit einer Fernbedienung. Auch Hauben, die mit normalen Tasten bedient werden, sind gefragt. Allerdings verschmutzen die Zwischenräume zwischen den Tasten und dem Gehäuse der Haube oft, was den Nutzern zusätzliche Unannehmlichkeiten bereitet.
5. Erweiterte Optionen, wie z. B. Beleuchtung oder spezielle keimtötende Lampen, sind ein angenehmer Bonus für ein Qualitätsmodell.

Leistungsfähigkeit des Geräts – das wichtigste Merkmal einer Dunstabzugshaube, über das man ausführlicher sprechen sollte. Dieser Parameter gibt an, wie viele Kubikmeter Luft das Gerät pro Stunde effektiv durch sich hindurchleiten kann.

Es gibt Standardtabellen für die Mindestleistung von Dunstabzugshauben. Für jede Küche sollte dieser Wert jedoch genau separat berechnet werden.

Je höher die Leistung der Dunstabzugshaube, desto besser. Mit steigender Leistung nimmt jedoch auch die Geräuschentwicklung des Geräts zu. Die Auswahl der Haube nach ihrer Leistung erfordert eine besonders verantwortungsvolle Vorgehensweise. Es ist besser, vorab das Luftvolumen zu berechnen, das die Dunstabzugshaube verarbeiten muss.

Berechnung der minimal zulässigen Leistung

Um bei der Auswahl keinen Fehler zu machen und das optimale Modell für Ihre Küche zu kaufen, sollten Sie sich mit der Formel zur Berechnung der Leistung der Dunstabzugshaube vertraut machen.

Die Berechnung erfolgt in mehreren Schritten.

1. Zuerst müssen Sie die Fläche der gesamten Küche mit der Höhe ihrer Wände multiplizieren.
2. Das erhaltene Ergebnis wird mit dem Luftwechsel pro Stunde multipliziert, der 12 beträgt.
3. Dieser Wert wird mit einem zusätzlichen Faktor von 2 multipliziert. Für elektrische Kochfelder beträgt dieser 1,7.
4. Zu der berechneten Mindestleistung werden zusätzlich 10 % dieses Wertes pro Meter Länge des Abluftrohrs und pro Biegung hinzugefügt. Weitere 10 % werden für Notfälle addiert. Das erhaltene Ergebnis ist der endgültige Wert.

Es gibt auch eine einfachere Berechnungsformel, nach der das Volumen der Küche (Produkt aus Fläche und Wandhöhe) um das 10-fache erhöht werden muss.

Das Diagramm zeigt das Prinzip der Berechnung der Mindestleistung der Dunstabzugshaube, wobei a – die Länge der Küche, b – die Breite der Küche, h – die Höhe des Raums ist.

Die vereinfachte Formel zur Berechnung der Mindestleistung der Dunstabzugshaube berücksichtigt nicht die wichtigsten Nuancen: den Typ der Kochfläche, die Länge des Luftkanalrohrs und seine Biegungen. Wir empfehlen, sich mit der Berechnung der Dunstabzugshaube vertraut zu machen, die alle Nuancen berücksichtigt.

Auf der Grundlage solcher Berechnungen können Sie feststellen, ob die installierte Dunstabzugshaube Ihren Anforderungen entspricht. Möglicherweise muss das Gerät durch ein leistungsstärkeres ersetzt werden.

Besonderheiten der Installation der Dunstabzugshaube über dem Herd

Eine wichtige Rolle für die Effizienz des Geräts spielt die Aufhängehöhe der Dunstabzugshaube. Damit das Gerät die Luft qualitativ reinigt, muss ein bestimmter Abstand zwischen ihm und der Kochfläche eingehalten werden.

Die Dunstabzugshaube muss über einem Gasherd in einer Höhe von mindestens 75 cm montiert werden. Dies schützt das Gerät vor Beschädigungen durch hohe Temperaturen und beeinträchtigt die Funktion der Kochfläche nicht.

Zu leistungsstarke Dunstabzugshauben können etwas weiter aufgehängt werden, da die Luftströme die Flamme teilweise löschen können, wodurch die Brenner ungleichmäßig arbeiten. Für Elektroherde gilt ein Abstand von 60 cm als akzeptabel.

Über die Verlegung des Abluftrohrs einer Ablufthaube nach außen sollte bereits bei der Grundsanierung nachgedacht werden, da vor der Montage des Rohrs Löcher mit großem Durchmesser in die Außenwand des Gebäudes gebohrt werden müssen.

Vergessen Sie auch nicht die Körpergröße der Hausfrau. Das Gerät sollte so angebracht werden, dass der Benutzer bequem an das Bedienfeld herankommt. Die Montage in einer für den Käufer passenden Höhe schützt zusätzlich vor versehentlichen Verbrennungen.

Neben der Abluft in die Lüftung ist es wichtig, die Zufuhr von Frischluft in den Raum im erforderlichen Volumen sicherzustellen. Dazu kann man einen Wand-Lüftungsventil verwenden.

Wir empfehlen außerdem, das ausführliche Montagehandbuch für Dunstabzugshauben für drei verschiedene Typen anzusehen: Einbau-, Schräg- und Kuppelhaube.

Fazit und nützliche Videos zum Thema

Der Austausch des Kohlefilters in einer Umlufthaube – ein relativ häufiger Vorgang. Allerdings kann der unbrauchbar gewordene Filter manchmal wiederhergestellt werden. Das Video zeigt, wie dies gemacht werden kann:

Der Austausch des Fettfilters wird von anderen Fachleuten ausführlicher behandelt:

Eine kluge Auswahl der Dunstabzugshaube für einen Gasherd erspart den Hausbesitzern viele Probleme. Daher sollte der Kauf solcher Geräte mit aller Verantwortung angegangen werden und Modelle erworben werden, die der Küchengröße vollständig entsprechen. Dann dringt kein Fremdgeruch in andere Räume ein und das Kochen selbst wird maximal sicher.

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