Reparatur von Gasbacköfen: Überblick über die häufigsten Defekte an Gasbacköfen und Reparaturempfehlungen

Der Backofen ist ein besonderes Gerät. Die Hausfrau wählt das Gerät lange nach ihren eigenen Wünschen aus und freut sich, wenn alle angegebenen Parameter den Erwartungen entsprechen. Aber eine hochwertige Ausführung schützt nicht vor Problemen: Die Geräte haben ihre Schwachstellen, es kommt gelegentlich zu Defekten. Eine vollständige eigenständige Reparatur von Gasbacköfen ist nicht zulässig: Es erlischt die Garantie und es besteht Lebens- und Gesundheitsgefahr.

Dennoch gibt es eine Liste typischer Störungen, die den Betrieb der Brenner blockieren, aber nicht mit der Gaszufuhr oder größeren Problemen zusammenhängen. Diese lassen sich leicht von Ihnen selbst beheben. Betrachten Sie solche Fälle, bei denen Sie mit einem minimalen Werkzeugsatz das Gerät wieder in Betrieb nehmen können. Und auch, wann doch die Hilfe eines Fachmanns des Gasdienstes erforderlich ist.

Allgemeines Funktionsprinzip des Backofens

Eine Diagnose des Defekts ist unmöglich, ohne sich mit dem Funktionsprinzip des Backofens vertraut zu machen.

Bei älteren Modellen wurde das Gas über zwei Rohre, die entlang der Seitenwände verliefen, zum Brenner geleitet. Diese Backöfen wurden manuell gezündet – mit einer Zeitungsröhre. Ihre Betriebssicherheit wurde durch freie Spalten an den Seiten des Geräts und eine offene untere Öffnung gewährleistet.

Moderne Modelle sind mit profilierten Rundbrennern und Gas-Kontrollsystemen ausgestattet. Einige Geräte verfügen über eine elektrische Zündung, einen Grill, eine Konvektionsfunktion, was das Vorhandensein eines Ventilators und eines Heizelements voraussetzt.

Der empfindlichste Teil der Backofenkonstruktion ist die Zündung.

Wenn Sie den Drehknopf drehen oder die Taste für die automatische Zündung drücken, geht ein Funke auf den Brenner. Neben dem Zündsystem befindet sich das Thermoelement. Es gehört ebenfalls zur Gas-Kontrolle.

Die Hauptstörungen des Backofens werden anhand folgender Symptome erkannt:

• Das Gas brennt nicht mehr;
• Die Zündung erfolgt nicht sofort;
• Die Flamme unterscheidet sich von der üblichen durch ungleichmäßige Farbe oder Brennverhalten;
• Während des Betriebs macht das Gerät Geräusche, ein fremder Geruch ist wahrnehmbar.

Wenn Sie etwas Ähnliches entdecken, schalten Sie die Gaszufuhr ab. Untersuchen Sie dann das Gerät auf Fremdkörper: Essensreste und anderen Schmutz. Reinigen Sie es bei Bedarf.

Es ist sinnvoll, die Funktionsfähigkeit und die Stellung aller Ventile zu überprüfen. Sie benötigen regelmäßig eine Reinigung und vorbeugende Wartung in Form von Schmierung. Achten Sie auch auf den Zustand der Aufnahmeöffnung. Bei Beschädigung ist es einfacher, das Teil auszutauschen als zu reparieren.

Probleme mit der Funktion der Sensorfelder sind auf Defekte einzelner Elemente oder der gesamten Einheit zurückzuführen. Dies wird durch das Eindringen von Feuchtigkeit in den Mechanismus oder den Bruch des Flachbandkabels verursacht. Ein Austausch des Teils ist erforderlich.

Wenn die Reinheit und der Zustand der Steuereinheit in Ordnung sind, fahren Sie mit der Überprüfung der einzelnen Konstruktionselemente fort.

5 Hauptdefekte des Backofens

Wenn die Flamme erlischt, blockiert die Thermoelement die Gaszufuhr. Um das Gerät zu erwärmen und zu aktivieren, halten Sie die Zündtaste einige Sekunden lang gedrückt. Danach stellen Sie die Temperatur ein, heizen den Ofen vor und beginnen mit dem Kochen.

Wenn der Backofen im Gasherd ohne ersichtlichen Grund nicht funktioniert, liegt dies an einem Defekt der Zündung, des Gasventils oder anderer Konstruktionsteile. Gehen Sie die Störungen der Reihe nach durch.

Defekt #1 – Blockierung der Gaszufuhr durch das Thermoelement

Der Mechanismus der Gasüberwachung funktioniert, indem das Thermoelement eine elektrische Ladung erzeugt, die über einen Draht zum elektromagnetischen Ventil geleitet wird. Dieses dehnt sich unter Einwirkung des elektromagnetischen Feldes aus.

Dem Thermoelement kann es an Erwärmung mangeln, aufgrund von Verschiebung oder Verschmutzung der Spitze des Geräts. Infolgedessen erwärmt es sich nicht, das Ventil öffnet sich nicht, die Flamme erlischt. Oder die Konstruktion ist durch natürliche Abnutzung verschlissen.

In den meisten Fällen ist ein vollständiger Austausch des Elements erforderlich, der nur von Fachleuten des Gasdienstes durchgeführt wird.

Eigenständig wird nur empfohlen, den Kopf der Spitze mit Schleifpapier zu reinigen. Dies hilft, wenn die Flamme bei gedrückter Taste brennt und beim Loslassen erlischt.

Defekt #2 – Verstellung des Sicherheitsthermostats

Dieser Regler überwacht den Temperaturbereich im Backofen. Bei Bedarf schaltet er die Zufuhr ein oder aus.

Der Thermostat wird durch einen Drehknopf mit den aufgedruckten Werten bedient. Die Einfachheit des Geräts schützt nicht vor Störungen. Wenn es Beanstandungen bezüglich angebrannten oder rohen Essens gibt, liegt das Problem an diesem Element.

Um die Funktionsfähigkeit des Thermostats zu überprüfen, stellen Sie den Wert auf der Skala auf 150 Grad ein. Platzieren Sie im Backofen ein mechanisches Thermometer in einem Metallgehäuse. Es kostet nicht viel, hilft aber, die Störung zu ermitteln.

Schalten Sie den Ofen ein und vergleichen Sie nach 25 Minuten die Werte – ob der Schrank auf 150 Grad erhitzt ist. Wenn die Abweichungen auf 5 Grad begrenzt sind, ist das Element in Ordnung und die Fehlerursache liegt nicht daran.

Wenn der Temperaturunterschied mehr als 5 Grad beträgt, ist ein Austausch des Thermostats erforderlich. Gehen Sie dazu wie folgt vor:

1. Kaufen Sie ein neues Teil, das zum Modell Ihres Ofens passt.
2. Entfernen Sie den Einstellknopf von der Bedienblende des Geräts.
3. Lockern Sie die Befestigungsschrauben des Elements.
4. Fotografieren Sie den Anschlussplan der Verkabelung und trennen Sie diese ab.
5. Entnehmen Sie den Thermostat und ersetzen Sie ihn durch einen neuen.

Wiederholen Sie den Ablauf in umgekehrter Reihenfolge: Schließen Sie die Verkabelung an, ziehen Sie die Schrauben fest und setzen Sie den Knopf ein. Vergessen Sie nicht, das neue Teil auf die gleiche Weise zu testen, wie Sie das alte geprüft haben.

Die beschriebenen Maßnahmen beziehen sich auf mechanische und elektrische Thermostate. Aber nur ein Fachmann kann helfen, den elektronischen High-Tech-Sensor in einem Gasofen zu reparieren.

Defekt #3 – Die Tür schließt nicht richtig

Es gibt zwei Fälle – lockeren und festen Sitz der Backofentür. Im ersten Fall geht Wärme verloren, der Garprozess verzögert sich auf unbestimmte Zeit.

Die Tür schließt nicht dicht auf Grund von Verschleiß der Dichtung oder gelockerter Befestigungen. Letztere können einfach mit einem passenden Schraubendreher nachgezogen werden.

Wenn das Problem an der Dichtung liegt, muss diese ausgetauscht werden. Dazu nehmen Sie die Tür von den Scharnieren ab, entfernen die alte Dichtung, reinigen die Nut mit einer Lösung aus Kernseife oder Reinigungsmittel und setzen eine neue Dichtung ein.

Auch ein fester Sitz der Tür kann zu Zündstörungen führen. Sauerstoffmangel erschwert den Verbrennungsprozess und die Flamme erlischt. Technische Spalte verhindern dies.

Defekt #4 – Verstopfung oder Defekt des Brenners

Wenn der Brenner zündet, betrachten Sie die Farbe der Flamme. Blau zeigt einen normalen Verbrennungsprozess an. Rote, orangefarbene Töne signalisieren Probleme. Wir empfehlen, sich näher mit den Faktoren vertraut zu machen, die die Flammenfarbe beeinflussen.

Ein falscher Betrieb des Brenners führt zur Rußablagerung und negativen Folgen für die Gesundheit der Benutzer. Eine Rußschicht kann auch einen Brand auslösen.

Die Veränderung der Flammenfarbe ist ein Indikator für unzureichende Luftmenge im Ofen für die Gasverbrennung oder ein Hinweis auf eine unvollständige Verbrennung des Brennstoffs. Hier ist die Hilfe eines Fachmanns erforderlich.

Ein weiterer Punkt – Verstopfung der Düsen. In diese gelangen regelmäßig Speisereste, Reinigungsmittel, und Verbrennungsprodukte sammeln sich an.

Die Düsen werden mit Zahnstochern oder Holzstäbchen gereinigt. Metallwerkzeuge dürfen nicht verwendet werden.

Defekt #5 – Defekt der Heizspirale

Öfen mit Konvektion werden durch elektrische Heizungen ergänzt. Manchmal liegt die Störung genau daran.

Wenn die Spirale nicht funktioniert, muss sie ausgetauscht werden. Das neue Teil wird in einem Elektronikgeschäft gekauft.

Um den Austausch durchzuführen:

• Entfernen Sie die Rückwand des Gehäuses und öffnen Sie das Innere des Geräts;
• Lösen Sie das Element von den Klemmen;
• Entfernen Sie den keramischen Isolator – die Porzellanperlen, die am neuen Heizgerät aufgereiht sind;
• Setzen Sie das neue Teil in die Nuten ein und bauen Sie den Backofen zusammen.

Es wird empfohlen, jeden Schritt zu fotografieren, um Fehler beim Zusammenbau zu vermeiden.

Tipps zur Vorbeugung von Defekten

Um zu verstehen, warum Ihr Gasbackofen ausgefallen ist, müssen Sie die Sauberkeit der Oberflächen des Geräts und seiner Komponenten sorgfältig und pfleglich behandeln.

Befolgen Sie die Empfehlungen des Herstellers und halten Sie sich an die Temperaturvorgaben beim Kochen und Backen.

Manchmal funktioniert der Backofen aus offensichtlichen Gründen nicht, die einfach vergessen wurden. Beispiele: Das Gasventil ist geschlossen, der Strom ist abgeschaltet, im Haus werden Renovierungsarbeiten durchgeführt.

Alle Benutzer von Gasgeräten müssen nach der ordnungsgemäßen Installation und dem Anschluss des Ofens die Sicherheitsregeln beim Betrieb von gasverbrauchenden Geräten einhalten.

Diese sind wie folgt:

1. Vor der ersten Inbetriebnahme des Herdes müssen Sie unbedingt eine Einweisung erhalten und die Bedienungsanleitung lesen.
2. Lassen Sie den brennenden Backofen nicht unbeaufsichtigt.
3. Wenn die Flamme erlischt, muss zuerst der Brennerhahn geschlossen werden und dann versucht werden, den Brenner erneut zu entzünden.
4. Der Backofen muss sauber gehalten werden. Führen Sie mindestens einmal pro Woche eine vollständige Reinigung durch. Die Hersteller empfehlen, dies nach jeder Nutzung zu tun.
5. Wichtig ist auch die regelmäßige Wartung des Gasofens und des Herds.
6. Es ist nicht zulässig, selbst Änderungen an der Konstruktion des Geräts vorzunehmen.

Bei einem Gasleck schließen Sie das Versorgungsventil und rufen Sie den Notdienst. Es ist verboten, die Geräte zu benutzen, bis die Fachleute eintreffen.

Näheres zu Methoden zur Erkennung von Gaslecks haben wir in diesem Material geschrieben.

Fazit und nützliche Videos zum Thema

Gasüberwachungseinrichtung: Funktionsprinzip, Abschaltung der Zufuhr.

Reparatur der Backofentür.

So entfernen und reinigen Sie die Ventile.

Gas entzündet sich leicht und explodiert. In den Medien werden Hunderte gefährlicher Situationen thematisiert, von denen viele mit eigenhändigen Reparaturen von Geräten zusammenhängen. Das eine ist, wenn es darum geht, Verschmutzungen zu entfernen, die Griffe abzunehmen und zu reinigen oder die Tür nachzustellen. Etwas ganz anderes ist der Austausch des Thermoelements, des Steuerblocks.

Wenn Sie sich Ihrer Erfahrung nicht sicher sind oder nicht das erforderliche Werkzeug zur Hand haben, überlassen Sie die Problemlösung den Fachleuten. Diese stellen schnell fest, warum der Gasherd sich nicht einschalten lässt oder der Backofen schlecht funktioniert, und beheben die Störungen.

Haben Sie schon einmal Defekte an Ihrem geliebten Backofen erlebt oder reparieren Sie professionell Backöfen? Teilen Sie Ihre Erfahrungen und beruflichen Geheimnisse mit anderen Nutzern – Ihre Empfehlungen werden für viele Anfänger interessant sein. Schreiben Sie Ihre Anmerkungen und Tipps, fügen Sie originelle Fotos der Reparatur hinzu, beteiligen Sie sich an Diskussionen – das Feedback-Formular befindet sich unten.