Belüftung in Häusern mit Gasherden: Regeln und Normen für die Organisation eines stabilen Luftaustauschs

Der Wunsch, bei den Nebenkosten zu sparen, ist den meisten von uns eigen. Und geben Sie zu, der Umstieg auf Erdgas zum Kochen und Heizen ist der optimalste Weg dieser Sparsamkeit. Aber die Lüftung in Häusern mit Gasherden muss nach sehr strengen Regeln gestaltet sein.

Alles über die Anforderungen an die Einrichtung der Küchenabzugssysteme erfahren Sie aus dem von uns vorgestellten Artikel. Wir stellen Ihnen die Vorschriften der normativen Dokumentation vor, die alle Seiten dieser nicht einfachen Frage detailliert beleuchtet. Wir werden die Standardvarianten der Organisation des Luftabfuhrsystems besprechen.

Anforderungen der Normen an den Luftaustausch

Bei der Planung der Lüftung in Küchen mit Gasherden müssen die Anforderungen sowohl der Hygiene- als auch der Brandschutznormen (GOSTs, SNiPs, SanPiNs und SP) eingehalten werden. Die Gasversorgung von Wohnungen und Häusern ist zweifellos ein Segen, da sie die Ausgaben für Nebenkosten erheblich senken kann. Aber es gibt einige Punkte.

Beide Liefervarianten: das durch Rohre transportierte Erdgas und Flüssiggas aus einem Gastank oder einer Gasflasche – sind eine Gefahrenquelle. Die Vorschriften zu missachten und die Sicherheitsregeln zu vergessen, ist nicht erlaubt.

Die Planung und Montage von Küchen mit Haushaltsgasherden werden durch mehrere Dokumente gleichzeitig geregelt. Außerdem gibt es noch allerlei Empfehlungen, die auf den angegebenen Normen basieren.

Wenn die Abluft und die Zuluft in der vergasten Küche falsch organisiert werden, kann der Raum zu einer Quelle ernster Probleme im Zusammenhang mit offenem Feuer und einer möglichen Explosion des „blauen Brennstoffs“ werden.

Gasherde dürfen sowohl in Einfamilienhäusern als auch in Mehrfamilienhäusern installiert werden. Die Gebäudehöhe darf maximal 10 Stockwerke betragen. Dabei müssen die Räume dafür ein Fenster haben und gut mit natürlichem Sonnenlicht beleuchtet sein.

Wenn die Luftabsaugung in der Küche mit Gasherd unzureichend ist, wird sich beim Erlöschen des Brenners oder bei einem Rohrbruch das Gas im Raum ansammeln und früher oder später explodieren.

Die Küche für die Installation eines Gasherds muss:

• Deckenhöhe von 2,2 m und höher haben;
• eine Lüftung mit natürlicher Zu-/Abluft haben;
• Sie müssen ein Fenster haben, das einen zu öffnenden Flügel oder im oberen Bereich eine Lüftungsklappe oder ein Kippfenster aufweist.

Das Raumvolumen für einen Raum mit einem Gasherd muss mindestens (besser mehr) betragen:

• 8 m³ – bei zwei Kochstellen;
• 12 m³ – bei drei Kochstellen;
• 15 m³ – bei vier Kochstellen.

In Einzelfällen ist es zulässig, geringfügig von diesen Normen abzuweichen, jedoch nur unter der Bedingung, dass solche Abweichungen mit den Prüfern des Katastrophenschutzministeriums und anderer Kontrollbehörden abgestimmt werden.

Damit es mit dem Herd keine Probleme gibt, muss in der Küche ausreichend Luft für die Gasverbrennung vorhanden sein, und diese muss ständig durch frische Außenluft ersetzt werden.

Bei der Organisation des Luftaustauschs in der Küche ist es wichtig darauf zu achten, dass die neue Luft ausschließlich von außen zugeführt wird. Dadurch wird vermieden, dass Luftmassen mit überflüssigen Gerüchen und Feuchtigkeit sowie einem niedrigen Sauerstoffgehalt in die Küche gelangen. Ein reiner Methan- oder Propan-Butan-Gasherd reicht für den Betrieb nicht aus.

Der Luftwechselstandard für eine Küche mit Gasherd beträgt 100 m³/h. Dabei sind in den meisten Mehrfamilienhäusern die Lüftungskanäle der allgemeinen Lüftungsanlage mit einer Breite von 130–150 mm für einen Durchfluss von bis zu 180 m³/h ausgelegt.

Es ist lediglich erforderlich, die nötige Luftzufuhr von außen zu gewährleisten. In einem Privathaus hängt alles vom Projekt ab. Hier muss man anhand eines konkreten Beispiels prüfen, wofür die vorhandene Lüftungsanlage ausgelegt ist.

Organisation der Lüftung für den Gasherd

Die Lüftung in einer Küche mit eingebautem Gasherd kann sein:

• mit mechanischer Belüftung
• mit natürlicher Belüftung;
• kombiniert.

Jede Variante ist zulässig. Allerdings muss der Luftwechsel in dem betreffenden Raum nach Brandschutzvorschriften natürlich sein. Eine mechanische Belüftung mit Ventilator ist energieabhängig und darf nur als Ergänzung verwendet werden.

Bei Vorhandensein eines Gasherdes ist eine mechanische Lüftung in der Küche nur als zusätzliche Abluft zur natürlichen Belüftung zulässig.

Wenn in der Küche eine Dunstabzugshaube mit Ventilator und Abluft bis zum Abluftschacht installiert wird, dann gilt für deren ordnungsgemäßen Betrieb:

• Sie müssen eine ausreichende Luftzufuhr in den Raum sicherstellen;
• Es ist verboten, den Lüftungskanal der natürlichen Belüftung mit dem neuen Abluftrohr zu verschließen;
• Der Lüftungsschacht muss in der Lage sein, die in ihn eingeblasene Luftmenge durchzulassen.

Wenn die Lüftung in einem Einfamilienhaus für einen Gasherd umgebaut wird, gibt es nur minimale Probleme mit der Erweiterung und Umgestaltung der Lüftungskanäle. Es sind lediglich Geld und Zeit für die Arbeit erforderlich.

Wenn jedoch ein Gasherd und die dazugehörige Lüftung in einer Wohnung eines Mehrfamilienhauses installiert werden, ist die Situation oft schwierig. Nicht jedes Mehrfamilienhaus ist, sofern dies nicht von Anfang an im Projekt vorgesehen war, für die Installation von Gasgeräten ausgelegt.

Mindestens müssen Fenster- und Wandventile für zusätzliche Außenluftzufuhr installiert werden. Die standardmäßigen Lüftungskanäle und vorhandenen Zuluftöffnungen sind vermutlich nicht für die erforderlichen Parameter ausgelegt.

Was kann und sollte man tun?

Wenn die vorhandene Lüftungsanlage einen Luftaustausch von 100 m³/h gewährleisten kann, reicht es aus, einen Gasherd zu installieren und an das Gas anzuschließen. Und man kann mit dem Kochen beginnen. Andernfalls muss bei der Installation eines Gasherdes die Lüftung in der Wohnung und im Haus in zwei Richtungen nachgerüstet werden – erstens die Zuluft und zweitens die Abluft.

Um eine zusätzliche Abluft zu organisieren, muss ein neuer Lüftungskanal verlegt werden, der oberhalb der vorhandenen Öffnung für die natürliche Lüftung an den Steigschacht angeschlossen wird.

Die zusätzliche Luftzufuhr wird gewährleistet durch:

• Bohren eines Lochs in die Außenwand und Installation eines Lüftungsventils darin;
• Installation von Zuluftventilen an den Küchenfenstern;
• Vergrößerung des Spalts unter der Küchentür.

Im Allgemeinen erfolgt die Luftzufuhr von außen und aus anderen Räumen des Hauses. Aber im Falle einer Küche mit Gasherd sollte der größte Teil von außen kommen.

Dabei ist es zulässig, dass die Luft vom Fenster im Schlaf- oder Wohnzimmer kommt, aber dann muss der Spalt unter der Küchentür größer als die üblichen 15–20 mm gemacht werden. Hier müsste das Türblatt um 20–30 mm angehoben werden. Wenn es niedriger zum Boden montiert wird, ist der Luftaustausch unzureichend.

Zuluftventile sollten als Wandausführung realisiert werden. Fenstervarianten können bei Frost vereisen und die Luftzufuhr unterbrechen. Wandvarianten sind größer und haben keine Probleme mit Vereisung.

Wenn das Haus alt ist, kommt man nicht umhin, Zuluftventile zu installieren. Gebäude aus der Sowjetzeit waren ursprünglich für eine Belüftung durch natürlichen Luftzug durch undichte Türen und Holzfenster ausgelegt.

Heute werden jedoch überall Isolierglasfenster und Türen mit Dichtungen eingebaut. Dadurch werden die projektierten Luftwechselnormen überall verletzt, oft aus schlichter Unkenntnis.

Letztlich bewältigt die Lüftungsanlage die Aufgabe ohnehin nicht, und dann kommt noch ein Gasherd hinzu, der zusätzliche Sauerstoffmengen für den Betrieb benötigt. Ohne Zuluftventile ist es in diesem Fall oft unmöglich, ein angemessenes Raumklima in den Wohnräumen zu gewährleisten.

Was ist verboten zu unternehmen?

In alten Häusern wurden Lüftungskanäle oft unter Verwendung von Holzteilen hergestellt. Zudem können sich darin Kabel der Stromversorgung und/oder Kommunikation befinden. In solche Schächte den Abzug der Dunstabzugshaube über dem Gasherd zu leiten, ist verboten.

Die Verbrennungsprodukte eines Gasherds haben eine erhöhte Temperatur und enthalten Wasserdampf, CO und CO₂. Ein solches Gemisch in einen Lüftungskanal abzusaugen, der dafür nicht vorgesehen ist, ist nicht zulässig.

Die Luftabführung vom Gasherd darf nur in Lüftungskanäle erfolgen, die ausschließlich aus nicht brennbaren Materialien – Beton oder Stahl – bestehen.

Einerseits müssen die Lüftungskanäle in der Küche mit einem Gasherd einen ordnungsgemäßen Luftaustausch gewährleisten, andererseits die Möglichkeit einer Entzündung durch die Verbrennungsprodukte von Erdgas ausschließen.

Ein weiterer Punkt ist der Kauf und die Installation einer Dunstabzugshaube mit Zwangsbelüftung in der Küche. Verkäufer solcher Geräte loben ihre Ware und empfehlen, leistungsstärkere Geräte mit 900–1100 m³/h zu kaufen. Eine hohe Leistung ist in dieser Situation jedoch eher schädlich als nützlich.

Wenn die Lüftungsöffnung in der Wand und der Steigschacht im Durchmesser für einen Durchsatz von 180–200 m³/h ausgelegt sind, können sie physikalisch nicht wesentlich mehr durchlassen.

Selbst wenn die Haube mit voller Leistung läuft und ein größeres Luftvolumen drückt, kann der Kanal dies nicht bewältigen. Infolgedessen arbeitet die Dunstabzugshaube entweder im Leerlauf oder es entsteht ein Rückstau im Schacht. Beide Optionen sind völlig nutzlos.

Häufig treten auch Probleme auf, wenn sich die Wohnung im obersten Stockwerk eines Mehrfamilienhauses befindet. In einer solchen Situation funktioniert die Küchenlüftung oft schwach. Der Durchmesser des Lüftungskanals ermöglicht einen ausreichenden natürlichen Luftaustausch, aber es gibt praktisch keinen Zug.

Gemäß den Anforderungen der Normen muss sich die Luft in der Hauslüftung mit natürlichem Antrieb mit einer Geschwindigkeit von etwa 0,5–1 m/s bewegen.

Damit der erforderliche Zug entsteht, muss der Luftstrom aus dem Raum in ein senkrechtes Rohr gelangen und darin ungehindert mindestens 2 Meter zurücklegen. Im obersten Stockwerk befindet sich die Lüftungsöffnung in der Küche jedoch unter der Decke, sodass die erforderliche Strecke nicht gegeben ist.

Oben befindet sich nur der Dachboden, und bis zum Ende des Lüftungsschachts, der dort endet, sind es weniger als einen halben Meter. Der Luftaustausch findet zwar statt, ist aber für einen Gasherd zu gering.

In diesem Fall muss ein zusätzliches senkrechtes Rohr in der erforderlichen Höhe installiert werden, da sonst die Lüftungsanforderungen für einen Raum mit Gasherd nicht erfüllt werden können. Eine Zwangsbelüftung kann dieses Problem lösen. Bei einem Stromausfall hört der Ventilator jedoch auf zu arbeiten, was bereits durch die Brandschutzbestimmungen verboten ist.

Fazit und nützliche Videos zum Thema

Regeln für die Auswahl einer Dunstabzugshaube mit Zwangsbelüftung:

Gelungene Konstruktion einer selbstgebauten Dunstabzugshaube für einen Gasherd:

Häufigste Mängel in Lüftungssystemen in Küchen mit Gasherden:

Damit eine Küche mit Gasherd nicht zu einem Brandherd wird, muss das Lüftungssystem mit natürlichem Antrieb ausgestattet sein und den SNiP-Anforderungen an den stündlichen Luftwechsel entsprechen.

Bei der Installation einer zusätzlichen Abzugshaube darf nicht vergessen werden, einen ausreichenden Luftstrom von außen sicherzustellen. Aufgrund der Kostengünstigkeit ermöglicht Erdgas Einsparungen, aber man kann es nicht als völlig sicher bezeichnen. Die Hinweise der Brandschutz- und Hygienevorschriften sollten nicht vernachlässigt werden.

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