Russischer Ofen mit Herd: Technik des Mauerwerks eines russischen Ofens mit Diagrammen und detaillierten Schichtplänen

Trotz der großen Anzahl moderner Heizgeräte verlieren Öfen im Haus nicht an Bedeutung. Allerdings unterscheiden sich die gemauerten Konstruktionen des 21. Jahrhunderts in vielerlei Hinsicht von ihren Vorgängern – den sperrigen klassischen russischen Öfen mit großer Liegefläche und sehr begrenzter Wärmeabgabe.

Als eine der effektivsten Lösungen gilt der russische Ofen mit Kochplatte – kompakter und zweckmäßiger für die Beheizung sowohl eines Ferienhauses als auch eines Gebäudes für den ganzjährigen Wohnsitz. Wir schlagen vor, die Schemata und Reihen des Modells mit Kochplatte zu betrachten, die benötigt werden könnten, wenn Sie sich entscheiden, den Bau selbst in Angriff zu nehmen.

Ofen mit Kochplatte – eine multifunktionale Konstruktion

Die Kochplatte ist so nützlich, bequem und ergonomisch, dass der Bau einer Konstruktion ohne sie einfach sinnlos ist. Vielleicht haben deshalb alle modernen Modifikationen des russischen Ofens gusseiserne Kochplatten – mit einer, zwei oder sogar drei Kochstellen.

Im Grunde widersprechen die Modelle mit Kochplatte nicht einem der Hauptmerkmale des russischen Ofens – sie haben zwei Feuerungen. Gerade die kleine Feuerung ist für das Aufheizen der Kochplatte verantwortlich. Dabei haben einfache Öfen einen separaten Schornstein, der oben mit dem Schornstein des Brennraums verbunden ist.

Eine der beliebten Varianten der Platzierung der Kochplatte – direkt vor der Öffnung des Brennraums. Die Erhitzung erfolgt unabhängig von der großen Feuerung durch den unteren Unterbrand.

Bei komplexeren Konstruktionen gibt es die Möglichkeit des 'Sommer-' und 'Winterbetriebs': Im ersten Fall arbeitet der kleine Ofen (Unterbrand) autonom, im zweiten Fall erfolgt durch ihn die Erwärmung der Wände und des großen Ofens.

Es gibt auch eine dritte Variante der Platzierung des Unterbrands – in der Hauptkonstruktion, aber an der Seite oder auf der gegenüberliegenden Seite. Eine solche Lösung ist nicht immer akzeptabel – zum Beispiel, wenn der Ofen in einer Ecke platziert werden muss. In diesem Fall ist es praktischer, wenn sich beide Feuerungen auf derselben Seite befinden und übereinander angeordnet sind.

Eine gelungene technische Lösung, bei der der kleine Ofen mit gusseiserner Kochplatte separat angeordnet, aber mit der Hauptkonstruktion durch eine gemeinsame Wand verbunden ist. Nachteil – nimmt mehr Fläche ein.

Die Vorteile der Konstruktion mit Kochplatte liegen auf der Hand:

• autonome Beheizung mit geringerer Wärmeabgabe;
• schneller Erhitzungsprozess des Gusseisens und der Wände;
• Zubereitung verschiedener Gerichte auf der Kochplatte;
• Möglichkeit zum Erwärmen oder Warmhalten von Speisen;
• Sparsamer Brennstoffverbrauch – Holz;
• Einfache Wartung – Reinigung des Aschekastens.

Auf dem Herd, wenn er nicht mehr glühend heiß, sondern etwas abgekühlt ist, können Haushaltsgegenstände getrocknet werden. Für denselben Zweck werden Pechurki (kleine Wandnischen im Ofen) sowie der gemauerte Rand um die gusseiserne Platte genutzt.

Für Wochenendhausbesitzer ist das Modell mit einem kleinen Feuerraum viel praktischer, da es häufiger genutzt wird. Der große Brennraum wird normalerweise entweder im zeitigen Frühjahr oder im späten Herbst verwendet, wenn die kalte Jahreszeit beginnt und der gesamte Ofen beheizt werden muss.

Beliebte Varianten der Reihen

Mit einem Schichtenplan für einen russischen Ofen mit Kochplatte können Sie das Bauwerk selbst errichten. Natürlich ist die Hilfe eines erfahrenen Handwerkers erforderlich, da beim Mauern alles wichtig ist: von den Proportionen der Mischungskomponenten bis zur Auswahl der Bau- und Dämmstoffe.

Wir schlagen zwei Varianten vor, die bei Privathausbesitzern am häufigsten gefragt sind.

Variante #1 – mit Kochplatte und Liegefläche

Eine der beliebtesten Lösungen, die alle Vorzüge eines echten russischen Ofens vereint: einen großen Backraum zum Brotbacken, einen praktischen Herd zum Kochen und eine breite Liegefläche, die in kalten Winternächten als zusätzlicher Schlafplatz genutzt werden kann.

Eine der Varianten des Ofens mit Liegefläche und Herd, der sich vor der Brenn- und Kochkammer befindet. Die Liegefläche befindet sich hinter dem Rauchabzug im hinteren Teil des Ofens. Dort befindet sich auch der Ofenvorsprung (eine kleine Treppe zum Hinaufsteigen).

Wie üblich beginnt der Bau mit der Errichtung des Fundaments. Wir erinnern daran, dass es nicht mit dem Fundament des Hauses verbunden ist und separat gebaut wird. Dazu wird in der Regel eine Grube ausgehoben, eine Schalung erstellt und mit Bewehrung eine Zementmörtelbetonierung durchgeführt.

Nach dessen Aushärtung wird die Basis mit Basaltpappe, Stahl oder einem anderen Material isoliert, eingeebnet und mit dem Aufmauern des Ofens begonnen.

Die Grundlagen der Mauertechnik sollten Sie sich besser vorher aneignen. In der Regel wird im Halbsteinverband auf Mörtel gearbeitet, mit Anpassen und Nachklopfen. Überschüssigen Mörtel entfernen Sie am besten sofort.

Werkzeuge: Kelle, Wasserwaage, Winkel, Lot, Richtscheit – bereiten Sie besser vorher vor, damit alles griffbereit ist. Außerdem müssen Sie alle notwendigen Materialien kaufen: eine gusseiserne 2-Flammen-Kochplatte, Ofentüren und Reinigungstüren, Rost, Schieber, Klappe.

Neben dem Schichtenplan werden für den Ofenbau auch Zeichnungen und Schemata verwendet, die die Konstruktion im Schnitt aus verschiedenen Blickwinkeln zeigen, mit Angabe der Hauptteile und Maße.

Das Ofenmodell mit Liegefläche und Herd hat eine Besonderheit – die Liegefläche ist an zwei Seiten von Wänden umgeben. Dies ist auf dem unten gezeigten Schichtenplan gut zu erkennen.

Schichtenplan des Ofens mit Liegefläche und Herd

Reihen 1 bis 16. Beim Einbau des Herdbodens wird kein Mörtel verwendet. Stattdessen werden die Fugen zwischen den Steinen mit Sand oder einer trockenen Mischung mit Glasscherben gefüllt.

Bei der Montage einer gusseisernen Platte muss die Ausdehnung des Metalls bei Erwärmung berücksichtigt werden.

Zu diesem Zweck lässt man seitlich Spalten von 2–3 mm und setzt die Platte nicht auf Mörtel, sondern lässt sie ungesichert liegen, damit sie bei Bedarf leicht abgenommen werden kann.

Reihen 17 bis 36. Bei der Herstellung von Bogengewölben werden in der Regel Holzschablonen verwendet, die aus schmalen Brettern zusammengesetzt sind. Nach dem Trocknen des Mörtels und der Überprüfung der Bögen auf Festigkeit werden die Schablonen entfernt.

Wenn Sie glauben, dass der Bau des letzten Elements – des Ofenrohrs – am einfachsten ist, dann irren Sie sich.

Zeichnung eines gemauerten Ofenrohrs. Besondere Fertigkeit erfordert das Mauern der Durchführung – einer Isolierung aus 1,5–2 Steinen, des Austritts durch das Dach und des Kopfstücks, das für den Zug verantwortlich ist.

Erfahrene Ofenbauer gehen beim Mauern des Rohrs sorgfältig bei der Auswahl der Steine vor: Sie nehmen die gleichmäßigsten und legen sie mit der glattesten Seite nach innen. Dies ist notwendig, um die Verschmutzung der Innenfläche zu verringern – an glatten Wänden setzt sich weniger Ruß ab, sodass sie seltener gereinigt werden müssen.

Variante #2 – mit Kochplatte für einen Kessel

Obwohl das gezeigte Modell nahezu alle Elemente eines traditionellen russischen Ofens aufweist, nimmt es wenig Platz ein, ist sehr praktisch und funktional.

Die Platte ist groß dimensioniert; darauf lassen sich nicht nur Töpfe, sondern auch ein großer Kessel für die Zubereitung orientalischer Gerichte bequem abstellen.

Der Autor des ingenieurtechnischen Wunders ist Alexander Wolodin. Die meisten von ihm entwickelten Modelle tragen die Bezeichnung „mit unterem Heizeinsatz“, sind jedoch nicht alle mit einer gusseisernen Platte ausgestattet.

Bei Verwendung beider Feuerstellen kann ein Haus mit einer Fläche von bis zu 40–50 m² beheizt werden. Ist das Bauwerk jedoch für ein Wochenendhaus vorgesehen, wird vor allem der kleine Ofen mit Heizeinsatz und Herdplatte aktiv genutzt.

Schichtenaufbau des Ofens mit Herdplatte

In den Schichtenaufbau können Änderungen vorgenommen werden, jedoch unter der Bedingung, dass sie nicht der Sicherheit, der Logik und den Mauerregeln widersprechen.

In der 7. Reihe kann anstelle einer einfachen Abdeckung auch ein Bogen gebaut werden, aber das ist nur einem erfahrenen Ofenbauer möglich, da der Bau eines Bogens zusätzliche Zeit und Kenntnisse einer speziellen Technik der Ziegelbearbeitung und -verlegung erfordert.

In diesem Stadium wird das Mauerwerk recht hoch, daher besteht häufig die Notwendigkeit spezieller Gerüste.

Ein gewöhnlicher Hocker reicht nicht aus, da neben dem Ofenbauer in einer bestimmten Höhe auch ein Behälter mit Mörtel und Ziegelsteine platziert werden müssen.

Später kann auch Schamottstein verwendet werden, jedoch ausschließlich aus ästhetischen Gründen. Die Eigenschaften spielen keine Rolle, auf Wunsch kann wie zuvor mit rotem Vollziegel gemauert werden.

Danach wird nur noch das Rohr errichtet – bis zur verbleibenden Entfernung zur Decke.

29.-32. Reihe – Bau des Rohrs bis zur Decke. Mauerwerksmaße: 2 x 1,5 Ziegel. Die Decke isolieren wir mit nicht brennbaren Materialien – Asbest, Stahlblech.

Die dargestellte Steinreihenfolge eignet sich für diejenigen, die keine große Liegebank benötigen. Andernfalls müsste die Länge der Feuerungskammer vergrößert oder ein Anbau mit Rauchkanälen im Inneren errichtet werden.

Empfehlungen erfahrener Ofensetzer

Wenn Sie Steinreihenfolgen und einen Stapel Zeichnungen haben, bedeutet das noch nicht, dass Ihnen alle Geheimnisse der professionellen Maurerarbeit offen stehen. Es gibt viele Kleinigkeiten, die beim Bau eines russischen Ofens zu beachten sind.

Um die Arbeit zu erleichtern und die Arbeitsergebnisse zu rechtfertigen, beachten Sie einfache, aber wirksame Regeln:

Vergessen Sie nicht auch die Qualität der Hauptmaterialien – der Ziegel und des Mörtels, von denen sowohl die Heizeffizienz als auch die Lebensdauer der gesamten Konstruktion abhängen.

Fazit und nützliche Videos zum Thema

Reihenplan des Ofens mit großer Liegebank und Kochplatte:

Arbeitsablauf beim Bau eines Ofens mit Unterfeuerung:

Außenvariante eines Grills mit Kochplatte:

Es gibt eine große Vielfalt an Baumöglichkeiten für einen Ofen mit Kochfläche – einer Kochplatte. Allerdings empfehlen wir nicht, ohne praktische Erfahrung selbst mit dem Bau eines beliebigen Modells zu beginnen. Studieren Sie unbedingt die themenbezogenen Informationen und sichern Sie sich die Unterstützung eines qualifizierten Meisters, mit dessen Arbeitsergebnissen Sie nicht nur vom Hörensagen vertraut sind.

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