Wozu dient die untere Schublade eines Gasherds: Einsatzmöglichkeiten des Unterbaus

Zur Zubereitung von Speisen nutzen wir alle Herde. Meistens sind sie mit einem Backofen ausgestattet, unter dem sich ein geräumiges Fach befindet. Viele werden ohne Zögern sagen, wozu die untere Schublade eines Gasherds dient - ein praktischer Ort zum Verstauen von Pfannen, Knödelbereitern und Backblechen.

Aber es zeigt sich, dass dies nicht alle möglichen Funktionen sind. Wie kann man die Schublade sonst noch nutzen?

Wir erzählen Ihnen alles über die Unterbauten von Gasherden, welche Arten es gibt, wie man sie sinnvoll nutzen kann und wofür sie ursprünglich gedacht waren.

Wozu dient der Unterbau?

Unter dem Backofen der meisten Herde befindet sich eine aufklappbare oder ausziehbare Schublade. Sie wird als Backofenfach bezeichnet. Manche glauben fälschlich, dass ihre Aufgabe in der Isolierung des heißen Ofenbodens vom Bodenbelag besteht, aber diese Annahme ist tatsächlich falsch, auch wenn man logisch denken könnte.

Die Meinungen der übrigen Personen sind geteilt. Die einen nehmen an, dass die Schublade zur Aufbewahrung von Geschirr dient, die anderen behaupten, dass sie zum Aufwärmen von Speisen gedacht ist.

Zur Aufbewahrung von Küchenutensilien ist der Unterbau fast ideal geeignet. Er ist versteckt und bietet Platz für mehrere Pfannen, für die im Küchenschrank oft wenig Platz ist. Das Herausnehmen des Geschirrs ist ebenfalls bequem, und man muss nicht weit vom Herd weggehen.

Der Gasherd Lyssowa GP 400 MS-2 hat ebenfalls einen unteren Fach, das als Hilfsschrank bezeichnet wird. In der Anleitung wird angegeben, dass dieser Ort zur Aufbewahrung von Küchenutensilien dient.

Diese Version ist nicht unbegründet, denn wenn man die Anleitungen zu einigen Gasherden betrachtet, findet man eine Zeichnung des Geräts, in der dieser Teil als „ausziehbarer Hilfsschrank“ bezeichnet wird.

Gleichzeitig gibt es im Handel Herde, bei denen der Unterbau mit zusätzlichen Einsätzen ausgestattet ist, die keinen Zweifel daran lassen, dass er zur Aufbewahrung von Geschirr dient.

Sollte man das Thema damit abschließen, da ja anscheinend geklärt ist, wozu die Schublade unter dem Backofen eines Gasherds dient? Keineswegs. Es zeigt sich, dass auch die Anhänger der zweiten Theorie Gründe haben, ihre Meinung für richtig zu halten.

Wiederum wenden wir uns den Anleitungen zu. Bei vielen Herden wird das Fach als Wärmeschublade bezeichnet und in der empfohlenen Literatur ist detailliert angegeben, dass es zum Warmhalten von Speisen während des Betriebs des Backofens verwendet werden kann.

Allerdings nutzen nur wenige diese Funktion; Verbraucher sind der Meinung, dass die Schublade aufgrund der großen Spalte und der Unannehmlichkeit bei der Anwendung wenig geeignet ist, Speisen warm zu halten, obwohl Gegner von Mikrowellen, die von dieser Möglichkeit des Herdes nichts wissen, die Nachricht sicherlich mit Begeisterung aufnehmen werden.

Die Meinungen der Nutzer sind wiederum geteilt. Manche sagen, dass die Schublade die Speisen austrocknet, während andere begeistert sind und behaupten, dass die Funktion die Organisation des Servierens von warmen Gerichten bei Festlichkeiten vereinfacht hat.

Das Tablett erwärmt sich und kühlt lange ab. Die darin befindlichen Speisen bleiben frisch und werden gleichmäßig erwärmt, wobei sie eine warme Temperatur behalten, solange die Metalleinlage diese hält.

In jedem Fall betrachten wir im Detail, wie das funktioniert. Wenn der Backofen eingeschaltet ist, dringt heiße Luft aus ihm in das Tablett ein und erwärmt dessen Metallwände. Somit wird auch das, was sich darin befindet, ständig erwärmt.

Zum Beispiel bereiten Sie Kartoffeln als Beilage zu und backen dazu Fisch in Alufolie. Es ist viel angenehmer, das gesamte Gericht heiß zu essen, als eiskalte Kartoffeln mit heißem Fisch. Sie stellen die Kartoffeln einfach in die Schublade und sobald die zweite Komponente fertig ist, nehmen Sie alles heraus und servieren es.

Allerdings sollte man hier auch daran denken, dass in manchen Backöfen ein Ablauf für Kondenswasser in spezielle Behälter vorgesehen ist. Bevor Sie also Speisen in die wärmende Schublade stellen, vergessen Sie nicht, diese herauszunehmen und die angesammelte Flüssigkeit abzulassen.

Also haben wir festgestellt, dass die untere Schublade des Backofens je nach Modell genutzt werden kann:

• zur Aufbewahrung von Geschirr;
• zum Aufwärmen von Speisen;
• für beides gleichzeitig.

Aber das ist noch lange nicht alles, was Sie bei dessen Nutzung wissen müssen.

Sicherheitshinweise bei der Nutzung des Unterbaus

Vergessen Sie niemals, dass sich das Tablett unter dem Backofen befindet, der in Betrieb sein kann, wenn Sie in das Tablett schauen möchten. Bewahren Sie für solche Fälle stets Topflappen oder Küchentücher in der Nähe auf, die Ihre Hände vor Verbrennungen schützen.

Der Backofen heizt sich auf eine viel höhere Temperatur auf als das untere Fach, aber auch bei dessen Verwendung sollten Sie unbedingt Handschutz verwenden – Ofenhandschuhe oder Topflappen. Durch Kondenswasser und heiße Luft können Sie sich die Hände verbrennen.

Wenn Sie Speisen in der Schublade aufwärmen, öffnen Sie diese vollständig, um das heiße Gericht bequemer und sicherer herausnehmen zu können.

Vom Backofen gelangt eine große Menge heißer Luft in die untere Schublade, sofern nicht durch eine besondere Konstruktion und Isolierung etwas anderes vorgesehen ist. Das heißt, wenn die Schublade speziell zum Aufwärmen von Speisen vorgesehen ist und Sie dort Pfannen abstellen oder etwas anderes hineinlegen möchten, beachten Sie, dass der Gegenstand beschädigt werden oder sich entzünden kann.

In die Schublade unter dem Backofen, die hohen Temperaturen ausgesetzt ist, dürfen nicht gestellt oder gelegt werden:

• leicht verderbliche Lebensmittel und Gerichte, wenn sie nicht in Kürze verwendet werden;
• Servietten, Papier, Stoffhandtücher;
• Plastiktüten;
• entzündliche Flüssigkeiten und Sprays;
• Chemikalien;
• Gegenstände, die beim Erhitzen Giftstoffe freisetzen, sowie Geschirr, das mit nicht hitzebeständigem Lack beschichtet ist, PVC-Behälter, die nicht für heiße Speisen geeignet sind.

Und andere Dinge sowie Lebensmittel, die beim Erhitzen verderben oder der Gesundheit schaden können.

Interessante Tatsache: In der englischen Version der Anleitungen für einige Modelle von Gasherden wird angegeben, dass im Schrank keine Kleidung getrocknet werden darf, während in der russischen Version nichts davon erwähnt wird.

Was darf man in den Unterbau stellen und was nicht?

Aber wozu ist der Schrank unter dem Gasherd eigentlich gedacht? In die Schublade können Sie Geschirr stellen, das keine Angst vor längerer Einwirkung hoher Temperaturen hat – Pelmeni-Formen, Pfannen, Fleischklopfer, Backbleche und so weiter.

Die untere Schublade unter dem Backofen kann für Geschirr genutzt werden, vermeiden Sie jedoch die Aufbewahrung von nicht hitzebeständigen Gegenständen, einschließlich Holzgegenständen.

Und natürlich dürfen wir das Essen nicht vergessen. Sie können erwärmen:

• Pizza;
• Beilagen;
• Pilaw;
• Braten;
• Suppen;
• gebackenes Fleisch und Fisch.

Beachten Sie dabei die Verweildauer der Speisen in der Schublade, damit sie nicht austrocknen oder verderben.

Arten von Backofenschubladen und ihre Funktionen

Wir haben bereits festgestellt, dass die Fächer entweder stationär mit einer zu öffnenden Tür oder als separates, meist ausziehbares Element des Herdes sein können. In der Regel werden preiswerte Herdmodelle mit stationären ausgestattet. Es sind keine besonderen Varianten vorgesehen, daher werden wir uns nicht darauf konzentrieren. Modulare Schubladen hingegen können unterschiedlich sein.

Ausziehbare Modelle haben eine integrierte Bauweise. Sie können zusammen mit dem Gerät in der Werksmontage ausgeliefert werden und diese Variante ist in der Regel universell für beide Verwendungszwecke des Schranks. Bei der Wahl dieser Option prüfen Sie das Fach auf Dichtigkeit und Reinigungsfreundlichkeit.

Ein Herdumbauschrank ist ein besonderes Element der Küchenmöbel, in welches ein Kochfeld eingebaut wird. Unabhängig davon, ob der Herd eine Ablage hat oder nicht, haben Sie technisch gesehen eine zusätzliche Schublade zur Aufbewahrung von Geschirr unter dem Gerät. Allerdings wird diese natürlich keine Speisen erwärmen, da sie in der Regel aus MDF gefertigt ist, was den Zugang hoher Temperaturen in das Gehäuse verhindert.

Einbauküchen können mit einem speziellen Fach für den Herd mit Schubladen zur Aufbewahrung von Geschirr ausgestattet sein, das während des Kochens benötigt werden kann. Dabei ist ein Backofen nicht unbedingt erforderlich.

Und eine weitere Variante, ebenfalls zur Aufbewahrung von Küchenutensilien – eine separate Schublade mit einem Podestdeckel, die auf Bestellung erworben oder selbst hergestellt werden kann. Das Modul verfügt in der Regel über eine feuchtigkeitsbeständige Beschichtung und kann mit zusätzlichen Behältern zur Aufbewahrung verschiedener Kleinigkeiten ausgestattet werden, die während des Kochens nicht oft benötigt werden.

Zum Aufwärmen von Speisen ist er ebenfalls nicht geeignet, aber wie im zweiten Fall kann man darin nicht nur Geschirr, sondern auch Servietten, Handtücher, Bedienungsanleitungen für Küchengeräte aufbewahren, und außerdem lassen sich Farbe und Struktur passend zum allgemeinen Designkonzept auswählen.

Wir haben darauf verzichtet, eine weitere Funktion des unteren Fachs des Herdes in den Artikel aufzunehmen – den Trockenschrank, da diese Funktion nur wenige Modelle haben und dieses Fach nicht mehr als zusätzliche Schublade gilt.

Bei einigen Herdmodellen wird der Platz unter dem Backofen durch eine separate Nische des Herdes eingenommen, und diese Nische wird Trockenschrank genannt. Allerdings sind solche Herdmodelle nicht besonders beliebt.

Die Funktion ist selbsterklärend: Wenn Sie Trockenfrüchte zubereiten, Pilze oder Zwieback trocknen möchten, legen Sie sie einfach auf das spezielle Blech und trocknen sie während des Betriebs des Backofens.

Besonders effektiv ist die Methode, wenn das Blech mit einem speziellen Ventilator ausgestattet ist.

Schlussfolgerungen und nützliches Video zum Thema

Video. Wofür wird das Fach unter dem Backofen benötigt – eine der Möglichkeiten:

So haben wir herausgefunden, wozu die untere Schublade bei einem Gasherd dient. Sie ist sowohl ein praktischer Stauraum als auch eine bequeme Möglichkeit, Speisen ohne Mikrowelle zu erwärmen.

Und wie nutzen Sie dieses Fach? Haben Sie vielleicht eigene interessante Ideen? Teilen Sie Ihre Tipps in den Kommentaren und stellen Sie Fragen zum Thema des Artikels.