Gasgeruch vom Herd: Ursachen für Gasgeruch aus dem Backofen und von den Kochstellen sowie Tipps zur Beseitigung

Wassili Boruzki
Geprüft von einem Spezialisten: Wassili Boruzki
Autor: Artur Mironov
Letzte Aktualisierung: September 2026

Viele Benutzer schätzen die Einfachheit und den Bedienkomfort von Gasherden. Mit dem Herd lassen sich auch die kompliziertesten Gerichte mühelos zubereiten. Manchmal bemerken die Benutzer jedoch, dass während des Betriebs Gas vom Herd riecht – der Geruch kann während des Betriebs der Brenner, des Backofens oder nach dem Ausschalten des Geräts wahrgenommen werden. Aber woran liegt sein Auftreten und wovon zeugt es?

In diesem Artikel werden wir untersuchen, warum Gaslecks auftreten und wie Sie die Störungen selbst beheben können. Das präsentierte Material ergänzen wir mit anschaulichen Fotos und thematischen Videos.

Besonderheiten beim Betrieb eines Gasherds

Fachleute wissen, dass das in zentralen Leitungen eingespeiste Gas geruchlos ist. Der unangenehme Geruch wird ihm durch den Geruchsstoff Ethylmercaptan verliehen. Dies dient der Sicherheit, da es jedem Nutzer ermöglicht, rechtzeitig ein Leck zu entdecken und somit eine Vergiftung oder Explosion zu vermeiden.

In dem Moment, in dem das Gas im Brenner oder Backofen gezündet wird, kann ein geringer Teil des Brennstoffs in den Raum gelangen und so ein Leckgefühl erzeugen. Diese Situation ist jedoch ungefährlich und der Geruch verfliegt schnell.

Wenn Sie den unangenehmen Geruch während des Kochens ständig bemerken, sollten Sie über die Möglichkeit einer Druckentlastung des Systems und die Notwendigkeit von Reparaturarbeiten nachdenken.

Selbstständige Diagnose
Die eigenständige Suche nach einem Gasleck und die Wiederherstellung der Funktionsfähigkeit des Systems sollten nur bei entsprechenden Fachkenntnissen und Erfahrung im Umgang mit Gasgeräten durchgeführt werden.

Manchmal verstehen Benutzer nicht, warum es nach Gas riecht, während der Brenner oder der Backofen in Betrieb ist.

In einem solchen Fall kann die Ursache des Lecks sein:

  • Lockerung der Befestigung der Anschlussschläuche;
  • Vorhandensein von Verformungen oder Rissen an den Dichtungen;
  • Auftreten von Löchern im Schlauch bei längerem Gebrauch;
  • Lockerung der Befestigung des Gashahns;
  • Austrocknung des Schmiermittels;
  • fehlerhafte Montage des Herds.

Bevor Sie Alarm schlagen, sollten Sie prüfen, ob es tatsächlich nach Gas riecht. Hersteller behandeln die Brenner beispielsweise mit einem speziellen Mittel, sodass bei der ersten Inbetriebnahme eines neuen Gasherds oft ein unangenehmer Geruch wahrnehmbar ist. Dieser entsteht durch das Ausbrennen des Schmiermittels. Nach ein paar Wochen Benutzung verschwindet der Geruch von selbst, ohne dass ein Eingreifen nötig ist.

Manchmal sind unangenehme Gerüche, die während des Betriebs des Gasherds auftreten, auf die Unachtsamkeit der Installateure zurückzuführen. Diese hinterlassen im Inneren des Geräts Papierfetzen, Putzlappen oder Plastik. Unter Hitzeeinwirkung verbrennt das Material allmählich und verströmt einen untypischen Geruch.

Professionelle Wartung
Gemäß Vertrag sind die Mitarbeiter des Gasdienstes verpflichtet, mindestens einmal im Jahr die Funktionsfähigkeit der Geräte zu überprüfen.

Wenn aus dem Backofen ständig Gas riecht oder ein unangenehmer Geruch beim Einschalten der Brenner wahrnehmbar ist, sollten Sie sich an Fachleute wenden, den Gasnotdienst anrufen. Wenn Sie den Defekt selbst beheben möchten, müssen Sie sofort mit der Suche nach der Leckstelle beginnen.

Selbstständige Fehlerdiagnose

Um zu klären, ob der Gasgeruch aus dem Backofen oder vom Herd kommt, müssen Sie feststellen, an welcher Stelle das Leck aufgetreten ist.

Wenn Sie festgestellt haben, wo die Undichtigkeit ist, fällt es leichter, die Störung bei der Beauftragung eines Fachmanns zu beschreiben. Das hilft dem Handwerker, die für die Reparatur benötigten Ersatzteile mitzubringen.

Bei Vorhandensein eines unangenehmen Geruchs im Raum ist es wichtig, die Art der Störung zu klären:

  • Das Gas gelangt in den Raum, auch wenn der Herd ausgeschaltet ist;
  • Der unangenehme Geruch tritt nach dem Einschalten des Geräts auf;
  • Das Gas entweicht aus ausgeschalteten Brennern, während benachbarte in Betrieb sind;
  • Der unangenehme Geruch tritt nur beim Zünden des Herdes auf.

Die meisten Defekte werden durch Austausch des undichten Schlauchs, der abgenutzten Dichtung oder des defekten Bauteils behoben. Die Reparatur des Herds sollte jedoch besser Fachleuten überlassen werden.

Fehlersuche
Sie können die Ursache einer Störung des Gasherds auf verschiedene Weise ermitteln. Achten Sie während der Diagnose unbedingt auf die Einhaltung der Sicherheitsvorschriften und halten Sie Kinder vom defekten Gerät fern.

Wenn Sie feststellen, dass die Gasplatte während des Betriebs Gas entweichen lässt, ist es wichtig, schnell die Leckstelle zu finden.

Sie können die Leckstelle auf verschiedene Weise selbst ermitteln:

  1. Akustisch – An der undichten Stelle hören Sie ein charakteristisches Zischen.
  2. Geruchlich – Die unangenehmen Gerüche werden stärker, je näher Sie der Leckstelle kommen.
  3. Visuell – Zur Bestimmung der Stelle, aus der das Gas austritt, verwenden Sie Seifenschaum. Dazu mischen Sie Seife mit warmem Wasser. Tragen Sie den dicken Schaum auf die Verbindungsstellen von Schläuchen, Rohren, Hähnen und Gewinden auf. Beim Einschalten des Geräts entstehen an der Leckstelle Seifenblasen.
  4. Mithilfe spezialisierter Sensoren. Kompakte Geräte analysieren die Luftzusammensetzung. Bei schwerwiegenden Abweichungen geben sie ein akustisches oder optisches Signal, und einige Modelle, die mit einem Absperrventil ausgestattet sind, unterbrechen die Gaszufuhr.

Wenn das Vorhandensein eines Gaslecks bestätigt und der Ort gefunden wurde, ist es wichtig, den Raum gut zu lüften und den Gasservice über die Störung zu informieren.

Fehlersuche
Es ist verboten, die Stelle eines Gaslecks mit einem Feuerzeug zu suchen. Wenn sich Gas im Inneren des Herdes angesammelt hat, können solche Handlungen zu einem Unfall führen.

Während Sie auf die Fachleute des Gasservice warten, wird empfohlen, keine elektrischen Geräte zu benutzen oder ein-/auszuschalten.

Behebung von Störungen am Gasherd

Vor Beginn der Reparatur ist es wichtig zu wissen, dass alle Gasarmaturen aus Legierungen hergestellt werden, die bei Berührung keinen Funken erzeugen. Bei den Instandsetzungsarbeiten sollten ähnliche Materialien verwendet werden.

An Werkzeugen werden eine Kombizange, ein Rollgabelschlüssel für den Herd und das Ventil sowie ein Gasschlüssel benötigt.

Problem #1 — Störungen der Brenner

Wenn der Gasgeruch durch eine erloschene Flamme entstanden ist, müssen Sie sofort das Ventil schließen und den Raum lüften. Diese Situation gilt als Notfall, daher sollten Sie die Fenster umgehend weit öffnen. Wenn der Brenner abgekühlt ist, ist es wichtig, ihn gründlich durchzublasen und von Speiseresten und Fett zu reinigen.

Im Betrieb des Ofens sammelt sich an den Brennern Ruß an, der der Flamme einen gelblichen Ton verleihen kann. Dies kann irreführend sein und den Anschein eines Defekts erwecken, wo keiner ist.

Probleme mit den Brennern
Ein einwandfreier Brenner erzeugt eine gleichmäßige blaue Flamme. Wenn gelbe oder rote Flammenzungen auftreten, deutet dies auf eine Störung des Brenners und die Möglichkeit eines Gaslecks hin.

Nach gründlicher Reinigung des Brenners muss er wieder eingesetzt, angezündet und auf Funktion überprüft werden.

Wenn die Störung durch einen Defekt verursacht wurde, sollte der Brenner durch einen neuen ersetzt werden.

Problem #2 — Defekt am Anschlussschlauch

Schläuche für den Gasanschluss werden in Fachgeschäften verkauft. Optisch unterscheiden sie sich von anderen durch eine leuchtend gelbe Ummantelung.

Gasschlauch
Der Gasschlauch und die Anschlussteile zeichnen sich durch eine leuchtend gelbe Umflechtung aus. Dadurch können die für die Gasleitung geeigneten Teile von anderen ähnlichen Produkten unterschieden werden.

Wenn die Ursache des Lecks ein Riss im Schlauch ist, sollten Sie ihn ersetzen. Denn eine Reparatur würde nur kurzzeitig wirken und der unangenehme Geruch würde sehr schnell wieder auftreten.

Problem #3 — Leck im Bereich des Absperrhahns

Um die Funktion des Bauteils zu prüfen, müssen Sie Seifenlauge auf den Stutzen auftragen. Wenn ein Leck festgestellt wird, müssen Sie sofort die Gaszufuhr unterbrechen und Fachleute rufen. Bei Vorhandensein eines neuen Ventils und Hanfpackung wird der Monteur schnell den Gashahn austauschen.

Nach Abschluss der Installation wird die Verbindung angezogen, bis das Ventil die richtige Position erreicht hat. Die korrekte Montage wird durch erneutes Auftragen der Seifenlösung überprüft.

Absperrventil an der Gasflasche
Der Absperrhahn befindet sich an einem Rohr, das an die Hauptleitung angeschlossen ist. Auch das Ventil an der Verbindungsstelle zwischen Ofen und Flasche kann die Ursache sein. Bei Undichtigkeit der Verbindung kann hier ein Gasleck auftreten.

Um die Lebensdauer der Verbindung zu verlängern, wird sie mit Ölfarbe gestrichen. Nach dem Trocknen des Anstrichs entsteht ein dichter Film, der die Wahrscheinlichkeit eines Lecks verringern kann.

Fazit und nützliche Videos zum Thema

Eine detaillierte Anleitung zur Erkennung eines Gaslecks erhalten Sie durch Ansehen eines Videos.

Zusammenfassend ist anzumerken, dass die Ursache des unangenehmen Geruchs, der während der Nutzung des Gasherdes auftritt, das vom Hersteller aufgetragene Schmiermittel oder ein Leck des blauen Brennstoffs sein kann.

Wenn die auf die Bauteile der neuen Anlage aufgetragene Substanz mit der Zeit verbrennt, kann das in den Raum gelangende Gas zu einer Vergiftung oder einem Unfall führen.

Bei den ersten Anzeichen einer Störung sollten Sie sich an Fachleute wenden. Die Behebung von Störungen selbst sollten Sie nur dann vornehmen, wenn Sie über Fachkenntnisse und Erfahrung im Umgang mit Gasgeräten verfügen.

Haben Sie ein Gasleck erlebt und möchten Sie Ihre Erfahrungen bei der Suche und Behebung des Problems mit anderen Benutzern teilen? Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit unseren Lesern, hinterlassen Sie Ihre Kommentare im untenstehenden Bereich, stellen Sie Fragen an unsere Experten und nehmen Sie an der Diskussion teil.

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