Suche nach normativen Dokumenten für die Lüftung einer Bäckerei
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Antwort87
AufrufeGuten Tag. Sagen Sie mir bitte, in welchen normativen Dokumenten die Anforderung besteht, dass das Lüftungsrohr einer Bäckerei in einem Wohngebäude zwingend entlang der Hauswand bis auf die Dachhöhe geführt werden muss?
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Guten Tag, Veronika. Ich empfehle Ihnen, die «SNiP 41-01-2003» durchzuarbeiten, insbesondere den Abschnitt 10, der die Emission von Schadstoffen betrifft. Ich werde die Punkte nicht abschreiben – ich habe einen Screenshot beigefügt. Neben den Maßen, die die Position des Rohrs relativ zu den Gebäudeelementen regeln, gibt es dort den interessanten Punkt 10.1, der eine vorherige Reinigung der Emissionen vorschreibt. Sie benötigen keine Reinigung, aber es gibt Reinigungsvorrichtungen, die das Problem eines hohen Lüftungsrohrs lösen.
Außerdem gibt es im Forum der Website eine Frage: «Wie richtet man die Belüftung in einer Minibäckerei ein?» – ich empfehle Ihnen, die Antworten zu lesen.