Fettabscheider unter der Spüle: Funktionsprinzip, Bauarten und Montagebesonderheiten

Eine Verstopfung des Abwasserrohrs in der Küche – ein häufiges Phänomen. Speisereste und Fettablagerungen sammeln sich an den Kanalwänden und behindern den freien Wasserabfluss. Zur Reinigung der Rohre müssen Chemikalien verwendet werden, die den Sanitäranlagen schaden, oder mechanische Methoden – wie der Einsatz einer Spirale oder einer Saugglocke.

Es ist durchaus möglich, die Wahrscheinlichkeit einer Verstopfung zu verringern, indem man einen Fettabscheider unter der Spüle installiert – das Gerät filtert das Abwasser und verhindert, dass Fett in die Kanalisation eindringt. Das Gerät ist sehr nützlich, aber bevor Sie sich für den Kauf entscheiden, sollten Sie mehr über einen solchen Separator erfahren, nicht wahr?

In diesem Artikel werden Aufbau, Eigenschaften, Funktionsprinzip und Modifikationen von Fettabscheidern ausführlich behandelt. Außerdem werden Empfehlungen zur Auswahl des Geräts, seiner Installation und Wartung gegeben.

Arten von Fettabscheidern unter der Spüle

Es gibt eine ganze Reihe von Fettabscheider-Typen, die alle unterschiedliche Leistungen und Ausstattungen haben. Dieses Equipment kann nach Gehäusematerial und konstruktiven Merkmalen klassifiziert werden.

Fettabscheider können aus Kunststoff, Glasfaser oder Metall sein.

Kunststoff. Aus Polypropylen und Polyethylen werden sowohl industrielle als auch die einfachsten Haushaltsmodelle von Fettabscheidern hergestellt. Sie sind langlebig, günstig, leicht und erfordern keine spezielle Wartung. Die meisten Fettabscheider unter der Spüle sind aus diesem Material gefertigt.

Glasfaser. Diese Modelle haben eine erhöhte Festigkeit und Beständigkeit gegen Chemikalien, daher können sie im Freien installiert und in die Erde eingegraben werden.

Metallene. Fettabscheider aus Edelstahl lassen sich leicht mit harten Bürsten reinigen, ohne die Oberfläche zu beschädigen. Sie sehen ästhetisch aus, sind aber nicht billig. Modelle aus Edelstahl und Aluminium sind nahezu ewig haltbar, im Gegensatz zu Produkten aus verzinktem und lackiertem Stahl, die mit der Zeit rosten können.

Automatische Fettabscheider sind oft mit einem speziellen Sensor ausgestattet, der den Prozess der Fettentnahme startet, wenn ein bestimmter Füllstand erreicht ist.

Separatoren in Privathäusern können auch selbst hergestellt werden, wobei die konstruktiven Anforderungen nicht so hoch sind, daher gibt es unzählige Ausführungsvarianten dieser Geräte.

Sie lassen sich jedoch in folgende Typen unterteilen:

1. Fettabscheider unter der Spüle. Diese werden im Folgenden ausführlich behandelt. Solche Geräte werden manuell gewartet und in Wohnungen, Häusern und kleinen Cafés installiert.
2. Industrielle (Werkstatt-)Modelle. Sie werden in Großküchen eingesetzt, die für Hunderte von Menschen ausgelegt sind, in Pensionen und Sanatorien sowie in der Lebensmittelindustrie. Oft sind solche Modelle mit Füllstandsensoren ausgestattet.
3. Automatische. Sie verfügen über einen Elektromechanismus zur automatischen Fettsammlung, was die Wartung erleichtert und Verstopfungen der Zu- und Ableitungsrohre verhindert.
4. Unterhalb des Kanalniveaus installierte. Diese Modelle werden im Keller oder im Erdreich installiert. Sie verfügen über eine eingebaute Elektropumpe, die das gereinigte Wasser auf das Niveau des Kanalabflusses pumpt.
5. Schachtmodelle. Dies sind große industrielle Fettabscheider in Zylinderform, die in spezielle Außenschächte eingebaut werden können. Die Wartung erfolgt durch eine Luke.

Für den Hausgebrauch reicht die Anschaffung eines normalen Fettabscheiders unter der Spüle aus, der alle paar Wochen selbst gewartet werden kann. Diese kleinen Geräte haben einen einfachen Aufbau und eine einfache Konstruktion.

Technische Eigenschaften von Fettabscheidern

Um einen Separator auszuwählen, der unter die Spüle passt, muss man nicht nur seine Abmessungen und Bauweise kennen, sondern auch seine Funktionalität. Eine nicht unerhebliche Rolle bei der Wahl des Geräts spielen die individuellen Gegebenheiten der Wohnung und die Ernährungsgewohnheiten der Bewohner.

Aufbauschema und Funktionsprinzip

Haushaltsabwässer aus der Küchenspüle enthalten viel Fett, das sich nach und nach in den Abwasserrohren ablagert. Nach einigen Jahren kann dies zu einer Verstopfung der Rohrleitung, einem hartnäckigen unangenehmen Geruch durch die Zersetzung organischer Stoffe und der Notwendigkeit einer Spülung der Kanalisation führen.

Alte Fettablagerungen lassen sich selbst mit einem Sanitärseil nur schwer entfernen, sodass für ihre Beseitigung möglicherweise ein vollständiger Ausbau des Kanalsystems erforderlich ist.

Die Trennwände zwischen den Kammern können Öffnungen haben, um die Durchflusskapazität des Fettabscheiders beim Ablassen einer großen Wassermenge in die Spüle zu erhöhen.

Diese Probleme können durch die Installation eines Fettabscheiders unter der Spüle gelöst werden.

Eine solche Anlage besteht aus folgenden Elementen:

1. Rechteckiges Gehäuse mit zwei Öffnungen (Einlass und Auslass) an den gegenüberliegenden Enden des Fettabscheiders.
2. Eine oder mehrere Trennwände. Sie verlangsamen den Wasserfluss im System und verhindern, dass Fett und Feststoffpartikel in die Kanalisation gelangen.
3. Dicht schließender Deckel. Er muss eine Gummidichtung haben, damit keine Luft aus dem Inneren des Fettabscheiders in die Küche gelangt.
4. Eingangsrohr in Form eines kurzen Bogens.
5. Ausgangsrohr in Form eines allseitig offenen T-Stücks. Es hat einen langen Teil, der fast bis zum Boden des Gehäuses reicht, und einen kurzen, der unter dem Deckel endet.
6. Lüftungsauslass (optional).

Die Konstruktion des Fettabscheiders bestimmt auch sein Funktionsprinzip. Das verschmutzte Wasser gelangt in die Aufnahmekammer des Fettabscheiders. Der Einlass kann seitlich oder oben sein. Dieser Bereich ist durch eine oder zwei Trennwände abgetrennt. Aufgrund der Dichteunterschiede von Wasser und Fetten steigen letztere nach oben und sammeln sich dort an.

Wenn im Abflussloch der Spüle kein feines Sieb vorhanden ist, sammelt sich am Boden des Fettabscheiders eine große Menge Schmutz an, der ebenfalls zusammen mit dem Fett während der Wartungsarbeiten entfernt werden muss.

Bei einer einzelnen Trennwand bedeckt sie normalerweise die unteren 2/3 des Querschnitts des Fettabscheiders; bei zwei Trennwänden sind sie abwechselnd unten und oben angeordnet: Die erste trennt feste Partikel ab, die zweite das Fett.

Hinter den Trennwänden befindet sich eine zweite Kammer, aus deren unterem Teil das bereits von Fett und Verunreinigungen gereinigte Wasser in die Kanalisation abgeleitet wird.

Die Fettfraktion füllt allmählich den oberen Teil des Innenraums des Geräts. Daher muss es rechtzeitig gereinigt werden, ohne darauf zu warten, dass das angesammelte Fett in das Abflussrohr gelangt.

Formeln zur Berechnung der erforderlichen Leistung

Es ist nicht ratsam zu hoffen, dass der kleinste Fettabscheider für eine Wohnung ausreicht. Es ist besser, die erforderliche Leistung des Geräts im Voraus zu berechnen, um später keine unnötigen Ausgaben zu bereuen.

Für die Berechnung wird eine einfache Formel verwendet:

P = n*Ps,

wobei:

• P – Leistung in Litern pro Sekunde;
• n – Anzahl der angeschlossenen Spülen;
• Ps – Geschwindigkeit des Wassereintritts in den Abscheider in Litern pro Sekunde.

Sie können Ps selbst mit einem Eimer oder einem Topf mit bekanntem Volumen berechnen. Dazu müssen Sie den Wasserhahn vollständig öffnen und die Zeit messen, die zum Füllen des Behälters benötigt wird. Dann berechnen Sie, wie viel Wasser in einer Sekunde ausfließt, wenn der Hahn geöffnet ist.

Die Berechnung führen Sie nach der Formel durch:

Ps= V/T,

wobei:

• T – die Zeit zum Füllen des Behälters in Sekunden;
• V – das Volumen des Behälters in Litern.

Nach der Bestimmung der erforderlichen Leistung des Fettabscheiders können Sie auch sein empfohlenes Volumen ermitteln.

Die Formel zur Volumenberechnung:

V=60*P*t,

wobei t die Aufstiegsgeschwindigkeit des Fettes ist, deren Wert für Haushaltsabscheider 6,4 min beträgt.

Beim Anschluss nur einer Spüle an den Fettabscheider ist eine Leistung von 0,5-1 m³/h ausreichend, abhängig vom maximalen Wasserdruck am Wasserhahn (+).

Auf dem Markt sind Fettabscheider unter der Spüle mit einer Leistung von 0,145 l/s und einem Volumen ab 50 l erhältlich. Ein geringeres Fassungsvermögen des Geräts würde physikalisch einfach nicht ermöglichen, die Funktionen zur Fettabscheidung effektiv zu erfüllen, daher ist es sinnlos, solche Modelle zu kaufen.

Betriebsanforderungen an den Separator

Beim Betrieb des Fettabscheiders müssen Sie eine Reihe von Regeln beachten, die die Effizienz des Geräts erhöhen und helfen, unangenehme Gerüche und Überschwemmungen in der Küche zu vermeiden.

Empfehlungen zum Betrieb des Geräts:

1. Die Abwässer dürfen keine mineralischen und synthetischen Öle enthalten.
2. Es ist nicht zulässig, den Fettabscheider an die Toilette anzuschließen.
3. Vor dem Gerät dürfen keine Pumpen installiert werden, da sie eine schwer absetzbare Emulsion bilden.
4. Die Zuleitungen sollten Sie so nah wie möglich an der Spüle anbringen und ein Mindestgefälle von 2° sicherstellen.
5. Das gereinigte Wasser müssen Sie sofort in die Kanalisation leiten.
6. Es wird empfohlen, den Fettabscheider an die Belüftung anzuschließen – Fäkalrohr, wenn sich auf dem Deckel des Geräts ein entsprechender Auslass befindet.

Um qualitativ hochwertige Produkte herzustellen, müssen die Hersteller die Normen für die Herstellung und Installation von Fettabscheidern EN 1825 und DIN 4040-100 einhalten. Der Zugang zu den Texten dieser Normen kostet etwa 100 Dollar.

Die Vorteile von Fettabscheidern

Das Volumen des Fettabscheiders für Abwasser ist zwar gering, aber in Wohnungen nimmt er eine ganze Schranksektion unter der Spüle ein. Daher müssen gewichtige Gründe für die Installation solcher Geräte vorliegen.

Die regelmäßige Entnahme von Fett aus dem Abscheider ist wesentlich günstiger und schneller, als einen Fachmann zur Reinigung einer verstopften Kanalisation zu rufen.

Besitzer von Fettabscheidern heben folgende Vorteile hervor:

1. Einfache Konstruktion. Den Abscheider können Sie selbst aus einem alten Plastiktank zusammenbauen.
2. Einfache Installation. Um das Gerät an den Siphon und den Abwasserkanal anzuschließen, genügt es, zwei Rohre von Hand zu verbinden, ohne Werkzeug zu verwenden.
3. Einfache Wartung. Das obere Fett muss nur alle paar Wochen entnommen werden. Der Reinigungsvorgang dauert 2-3 Minuten.
4. Schutz vor Rohrverstopfungen. Bei Verwendung eines Fettabscheiders hält die Kanalisation Jahrzehnte ohne Reinigung.
5. Kompaktheit und die Möglichkeit, das Gerät unter der Spüle zu installieren.

An den Fettabscheider kann ein Füllstandssensor für den Fettbehälter angeschlossen werden.

Die Hauptaufgabe eines Fettabscheiders besteht nicht in der allgemeinen Wasserreinigung, sondern in der Abtrennung von Partikeln, die sich in den Abwasserrohren ablagern und deren Durchmesser verengen können.

Wie wählt man das Gerät für den Haushalt aus?

Die erste Phase der Auswahl eines Fettabscheiders erfolgt nicht im Baumarkt oder Internet, sondern am geplanten Aufstellungsort. Vor dem Kauf des Geräts müssen eine Reihe von Parametern festgelegt werden, die die Auswahl auf einige Modelle eingrenzen.

Zunächst sollten Sie Folgendes bewerten:

1. Abmessungen des Freiraums unter der Spüle. Es ist zu beachten, dass oben Platz zum Abnehmen des Deckels und seitlich Platz zum Anschließen der Rohre bleiben muss.
2. Durchmesser der Abwasserrohre in der Küche. Es ist besser, einen Fettabscheider mit gleichem Lochdurchmesser zu kaufen, um keine zusätzlichen Kunststoffadapter verwenden zu müssen.
3. Anzahl der bedienten Spülen. Bei der Berechnung der Leistung muss der gleichzeitige Abfluss aus allen geöffneten Wasserhähnen berücksichtigt werden.
4. Eigenschaften der Abwässer. Bei einer großen Menge an Feststoffpartikeln im Abwasser wird empfohlen, Modelle von Fettabscheidern mit mehreren Trennwänden zu installieren.
5. Vorhandensein eines Abwassersteigrohrs oder Fäkalrohrs in der Nähe der Spüle – der Kanal ist notwendig, um ein Abreißen des Geruchsverschlusses am Siphon zu verhindern. Modelle mit Luftkanal sind bevorzugt, jedoch ist die Möglichkeit ihres Anschlusses an das Abwassersteigrohr nicht in jeder Wohnung oder jedem Haus gegeben.
6. Vorhandensein von Freiraum für Wartungsarbeiten am Gerät. Bei der Fettentnahme können übel riechende Abfälle hinter das Gehäuse des Fettabscheiders gelangen, daher muss dieser Bereich gereinigt werden können.
7. Gehäusematerial. Für die Installation unter der Spüle reicht ein gewöhnlicher Kunststoff-Fettabscheider aus. Wenn er jedoch sichtbar ist, kann ein teureres und ästhetischeres Modell aus Edelstahl gekauft werden.
8. Volumen der Spüle. Manchmal muss das Wasser aus einem voll gefüllten Waschbecken auf einmal abgelassen werden. Diese Flüssigkeitsmenge ist eine der Eigenschaften des Fettabscheiders und wird in der Anleitung angegeben.

Nach Berücksichtigung aller oben beschriebenen Nuancen kann man zur direkten Auswahl des geeigneten Geräts aus den auf dem Markt angebotenen Optionen übergehen.

Der Preis eines günstigen Kunststoff-Fettabscheiders entspricht in etwa den Kosten für Spüle, Möbel, Armatur und Siphon. Daher sollten Sie den Kauf rechtzeitig planen (+).

Der Preis von Kunststoffmodellen hängt hauptsächlich vom Tankvolumen und der Komplexität des Innenaufbaus ab. Bei gleichen Parametern ist es besser, die günstigere Variante zu wählen, da ein teureres Modell wahrscheinlich nicht qualitativ hochwertiger ist.

Installation des Fettabscheiders unter der Spüle

Die Montage eines Fettabscheiders unter der Spüle erfordert weder besondere Fähigkeiten noch Werkzeuge. Alle notwendigen Verbindungsteile können in demselben Geschäft gekauft werden, in dem auch das Gerät selbst erworben wird. Zusätzliche Polypropylen-Fittings und -Rohre können nur für den Anschluss des Fettabscheiders an die Kanalisation und den Siphon benötigt werden.

Der Separator wird normalerweise montiert verkauft, das heißt, in seine Öffnungen sind bereits die Anschlussrohre oder Gummiadapter eingesetzt und abgedichtet. Sie müssen nur den Deckel öffnen und die Bedienungsanleitung aus dem Tank entnehmen.

Danach können Sie die endgültige Montage des Fettabscheiders durchführen:

1. Bereiten Sie den Arbeitsbereich unter der Spüle vor.
2. Bei einigen Gerätemodellen werden das Knie für den Wasserzulauf und das T-Stück für den Ablauf separat mitgeliefert. Daher müssen Sie sie in die entsprechenden Öffnungen einsetzen, nachdem Sie sie zuvor mit Silikon eingefettet haben.
3. Schrauben Sie bei Bedarf die Adapter an den Separator.
4. Stellen Sie den Fettabscheider unter die Spüle.
5. Die Außenseite der Abwasser- und Siphonanschlüsse, die mit dem Fettabscheider verbunden werden, mit Sanitärdichtmasse bestreichen.
6. Schließen Sie alle erforderlichen Rohre an den Separator an und warten Sie, bis die Dichtmasse ausgehärtet ist.
7. Schließen Sie den Luftkanal an die Abwasserleitung an, falls vorhanden.
8. Öffnen Sie den Wasserhahn und prüfen Sie die Dichtheit des Tanks und der Rohrverbindungen.

Wenn keine Undichtigkeiten vorhanden sind, ist der Fettabscheider betriebsbereit.

Da die Effizienz des Fettabscheiders stark von der Wassertemperatur beeinflusst wird, ist es nicht empfehlenswert, ihn in der Nähe eines häufig genutzten Backofens zu installieren. Zudem muss der Separator bei frostigen Temperaturen vor Minusgraden geschützt werden, wenn sich Wasser darin befindet, da dies zum Bersten des Tanks führen kann.

Wartung und Kontrolle des Separators

Die Wartung eines Fettabscheiders – ist nicht der angenehmste Vorgang, aber es ist noch unangenehmer, verstopfte Abwasserrohre zu reinigen.

Die Häufigkeit der Reinigung eines Haushaltsabscheiders hängt von mehreren Parametern ab:

• dem Volumen des Fettabscheider-Behälters;
• dem Speiseplan der Familie, der die Zusammensetzung des Abwassers bestimmt;
• der Temperatur des verwendeten Wassers.

Aufgrund dieser Faktoren kann die Reinigungsfrequenz des Abscheiders von einigen Wochen bis zu mehreren Monaten variieren.

Vor der Reinigung des Fettabscheiders müssen Sie die Fenster zum Durchlüften öffnen und Schutzhandschuhe tragen, da sich während des Fettabbaus schädliche Bakterien vermehren.

In den ersten Betriebswochen ist dem Abwasserniveau besondere Aufmerksamkeit zu schenken. Sie müssen regelmäßig den Deckel des Fettabscheiders öffnen und den Feststoffgehalt überprüfen. Wenn die untere Fettschicht bis zur Höhe der Auslassöffnung absinkt, kann diese verstopfen, was zu einer Überfüllung des Behälters und einer Überschwemmung des Raums führen kann.

Die Fettmasse sollte vorzugsweise entfernt werden, wenn sie einen Stand von 4-5 cm über der Unterkante des Wasserableitungsrohrs erreicht hat. Um das Fett zu entnehmen, müssen Sie den Behälterdeckel öffnen und die obere, zähe Schicht mit Handschuhen, einer Schöpfkelle oder einem anderen geeigneten Hilfsmittel herausziehen.

Nach der Inspektion des Fettabscheiders können Sie ihn einige Minuten lang mit heißem Wasser ausspülen.

Wenn die ungefähre sichere Betriebsdauer des Fettabscheiders experimentell ermittelt wurde, können Sie ihn viel seltener überprüfen.

Weitere Informationen zu verschiedenen Arten von Fettabscheidern für die Kanalisation, eine Übersicht beliebter Modelle sowie die Besonderheiten der Montage des Separators im Innen- und Außenbereich finden Sie in diesem Artikel.

Fazit und nützliche Videos zum Thema

Zum besseren Verständnis des inneren Aufbaus des Fettabscheiders, seiner Funktionsweise, der Installations- und Wartungsregeln wird empfohlen, sich die folgenden Videos anzusehen. Sie fassen das erworbene Wissen zusammen und ermöglichen es, die Funktionsweise des Geräts in Bewegung zu sehen.

Installation des Fettabscheiders unter der Spüle:

Funktionsweise des Fettabscheiders:

Reinigung des Abscheiders von Fett:

Der Kauf und die Installation eines Fettabscheiders unter der Spüle helfen, viele Probleme bei verstopftem Abwasser zu vermeiden. Für die Installation des Geräts ist lediglich ausreichend freier Platz unter dem Waschbecken erforderlich, da der Inbetriebnahmeprozess des Abscheiders einfach ist und nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.

Suchen Sie einen effektiven Fettabscheider für die Küchenspüle? Oder haben Sie Erfahrung mit solchen Anlagen? Bitte hinterlassen Sie Kommentare zum Artikel und teilen Sie Ihre Eindrücke zur Verwendung von Fettabscheidern. Das Kontaktformular befindet sich im unteren Bereich.